Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024
Vinet beskrivs av
Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 är ett sällsynt fynd direkt från slottskällaren hos legendariska Château Lascombes – den historiska 2. Grand Cru Classé-fastigheten i Margaux, som efter ett ägarbyte 2022 har gett kvaliteten extra skjuts under ledning av den tidigare Ornellaia-vinmakaren Axel Heinz.
"Parcelle Sud takes its name from the southern vineyards of Château Lascombes where it originates ...” – Château Lascombes
Som namnet "Parcelle Sud" antyder, kommer druvorna från Lascombes sydligaste parceller – totalt cirka fem hektar – som ligger precis utanför gränsen till Margaux-appellationen. Vinet får därför nöja sig med beteckningen Haut-Médoc, även om terroiren ligger nästan i direkt anslutning till Grand Cru Classé-slottet Cantenac-Brown, och även om de handplockade druvorna ger den florala finess och minerala elegans som gjort Margaux världsberömt.
I hela världen rankas Haut-Médoc från Lascombes också högt bland vinälskare, och vinerna handlas vanligtvis för mellan 150 och 300 DKK på exportmarknaderna. Kolla priset igen…!
I slutändan får du essensen av slottets buteljerade Château Lascombes i den nya, mer eleganta stilen: noggrant selekterad frukt från egna, hållbarhetscertifierade parceller, vinifierad och fatlagrad i den egna vinkällaren av samma kvalitetsfanatiska team som står bakom Château Lascombes Margaux 2. Grand Cru Classé...
"At Lascombes, we cultivated a rather opulent, extracted style. I wanted a little more classicism, a little more Margaux character." – winemaker Axel Heinz, tidigare vinmakare på Ornellaia
Fyll kundkorgen med Supervins unika smakgaranti i ryggen – och upplev varför vi utan tvekan kallar detta för årgångens godaste "mini-Margaux" till priset!
…
Njut av den till saftigt nötkött, lamm med kryddörter, fågelvilt, viltkött, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024?
Vinet beskrivs av
Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 visar en vacker körsbärsröd ton i glaset med en mörk mitt… Doften uppvisar Margaux-liknande elegans med smickrande florala aromer av ros och viol, svarta vinbär, plommon, saftiga vilda hallon, frisk mynta, mineralisk grafit, torkad tobak och en aning rostade kaffebönor... Vinet lägger sig sidenmjukt på tungan, där den delikata röda bärfrukten väller fram med friskhet, finess och ett överflöd av vackra nyanser. Lång och saftig eftersmak med mineralisk friskhet, perfekt avvägda tanniner och ett diskret kryddigt inslag av cigarrlåda. Ett fantastiskt köp! Drick nu, eller lagra +10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 passar bra till...
Hur är Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 framställt?
Lascombes Haut-Médoc Parcelle Sud 2024 är skapad på 85 % Merlot och 15 % Cabernet Sauvignon. Under ledning av Axel Heinz – den legendariske vinmakaren från Ornellaia – har druvorna över flera skördeomgångar handplockats parcell för parcell vid optimal mognad mellan 24 september och 7 oktober 2024.
Som namnet ”Parcelle Sud” antyder kommer frukten från Château Lascombes' sydligaste parceller – totalt omkring fem hektar – som ligger precis utanför gränsen till Margaux-appellationen. Även om markerna praktiskt taget ligger i hjärtat mellan Margaux-slotten Martinens och (Grand Cru Classé) Cantenac-Brown, och även om terroiren ger tydlig floral och mineralisk Margaux-elegans, får vinet nöja sig med beteckningen Haut-Médoc. I gengäld får du Margaux-liknande klass till ett avsevärt lägre pris – skapat på ett legendariskt 2. Cru Classé-slott i historisk toppform under den tidigare Ornellaia-vinmakaren Axel Heinz.
Efter en noggrann dubbelsortering i vingården och i vineriet fermenterar rödvinet med fruktbevarande temperaturstyrning på ståltank i Château Lascombes’ state-of-the-art jäsningshall. 20 dagars macerationstid berikar vinet med en vacker körsbärsröd färg, en utsökt aromatisk finess och tanniner av samma silkeslena typ som kännetecknar vinerna från Margaux. Avslutningsvis tappas Haut-Médoc Parcelle Sud om för fatlagring på 80 hektoliter foudres och 140 hektoliter cuves bois, där vinet rundas av och bygger ytterligare komplexitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll