
Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2016
Brunello och Barolo kan ta ett steg tillbaka ... Här kommer en rött vinsnyhet av största slag!
Sagrantino är namnet på den lokala druvan från Umbrien som mästerproducenten Arnaldo Caprai nästan på egen hand har fört upp i samma DOCG-liga som Barolo och Brunello.
Elegansen och smakkomplexiteten hos en dyr Barolo kombinerat med briljant fruktkraft och 15,5% alkohol.
Värdet av Collepiano Montefalco 2016 är enormt och Gambero Rosso berömmer det som ett av Umbriens och Italiens bästa viner.
Detta utmärkta röda vin passar utmärkt till rostbiff, gärna med en fet kant. Vinet är också perfekt att avnjuta till grytor, vilt och grillad mat. Serveras vid 16-18°C.
Hur smakar Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2016?
Pompös djup rubinröd i glaset. Nosen utlovar ett stort och komplext rött vin med intensiva toner av mogna plommon, saftiga körsbär och svartvinbärssylt, sammanvävt med delikata inslag av kryddnejlika, vanilj och rök samt balsamico från fatet. Imponerande kraftfull i gommen med spektakulär fruktkoncentration och elegans. Den långa avslutningen bjuder på läckra kryddiga nyanser av mörk choklad och lakrits. Sensationell Sagrantino! Drick nu eller förvara i 10-15 år från skördeåret.
Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2016 passar bra till...
Om Arnaldo Caprai

I det kuperade landskapet kring staden Montefalco, i hjärtat av Umbrien, hittar vi den traditionsrika familjeproducenten Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en framgångsrik textilhandlare med en stor dröm om att göra sitt eget vin. Han förverkligade drömmen 1971 när han köpte vingården Val di Maggio. Det började med bara fem hektar, men med tiden växte ambitionerna och han köpte upp flera omkringliggande marker.
Sedan början har Arnaldo Caprai haft stor kärlek till de lokala druvsorterna, och särskilt Sagrantino-druvan spelar en huvudroll i många av husets bästa viner. Idag är Arnaldo Caprai erkänd som en av de absolut ledande producenterna av viner på Sagrantino-druvan, som odlats i Montefalco i över 400 år.
1988 tog sonen, Marco Caprai, en ledande roll på vingården, och med sin stora passion och kunskap lyfte han vinerna till toppklass. 1992 var Marco en av huvudpersonerna bakom Montefalco Sagrantinos utnämning till officiell DOCG-appellation på nivå med Barolo, Brunello och Chianti. I samband med vingårdens 25-årsjubileum producerade han toppvinet "25 anni", som i tio år i följd har fått de magiska tre röda glasen av Gambero Rosso.
Familjen investerade senare kraftigt i nya vingårdar och teknologisk innovation. De inledde bland annat ett samarbete med universitetet i Milano, som har hjälpt dem att skapa ännu bättre viner.
I mer än 40 år har familjehuset Arnaldo Caprai producerat viner utifrån nyckelorden tradition, innovation och terroir. Deras outtröttliga arbete har bidragit till att särskilt Sagrentino-vinerna blivit världsberömda. Idag producerar de viner på en rad olika druvsorter i många prisklasser – allt från fina vardagsviner med stort värde för pengarna till världsklassviner med 97 poäng från Robert Parker.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning