Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2021

Flaskehalsen

Betagende australsk Pinot Noir... Du er tilgivet, hvis du ikke lige har styr på, hvor Picccadilly Valley ligger. Men du er knap så tilgivet, hvis du er glad for Pinot Noir, og alligevel ikke følger mit råd og smager denne formidable australier fra det lille område i Adelaide Hills.... Ashton Hills er lavet på Pinot Noir-druer, og hvis du sammenligner med vine fra Bourgogne, Oregon eller New Zealand, er stilen mørkere, mere intens og mere powerfuld her. Men sammenligner du med Pinot Noir fra Californien, finder du en langt større lethed og elegance her. Det gør denne vin til en unik og virkelig lækker oplevelse, hvor 30% af vinen er gæret som helklaser, mens vinen er lagret 12 måneder på franske egetræsfade. Ashton Hills er en helt særlig oplevelse med massevis af nuancer, men stadig med respekt for den lette, finurlige, lyse og legende finesse. Normalpris kr. 229,95 – Set til kr. 139,95

The Wine Front

This is in lovely form. It tastes spicy and it feels well structured but the fruit is ripe and juicy. Cranberry into boysenberry and red cherry, florals and woodsy spice. It’s fairly light on its feet but it has enough insistence to make its quality clear. Oak, gently smoked, is so very well played here, so neatly tucked. It’s well played all around.

Winewherever, Rasmus Christensen

Elegance er nøgleordet her. Flot transparent farve i glasset, der afspejler vines lethed. Afdæmpet frugt, levende syre, fine tanniner og en intens smagskompleksitet af røde bær, brændenælder og et knips af sort peber. Flot Pinot Noir der udvikler sig i glasset efterhånden som den får luft.

Huon Hooke

Light ruby colour with tints of purple and brick, the aromas spicy and gently stemmy suggesting some whole-bunch activity in the mix. Good flavour while not more than light-bodied, is intense and lasting. There are some firm tannins adding structure and the wine is beautifully balanced and polished. It’s already showing some attractive complexity. A fine wine of a lighter style.

Vivino

Houlberg

Dejlig lys og transparent i glasset med en svaglig brunrødlig nuance, mens frugten er lidt kølig, urtet, grøn og blomstret. Frugten er både tranebær, jordbær, kirsebær og granatæbler suppleret med hyben, grønne blade, eukalyptus, mynte, røg og saltchokolade. I munden er det en rigtig lækker Pinot Noir … kølig, elegant og rigtig saftig med jordbær, søde kirsebær og hyldebærsaft. Vinen har både en grøn kant samt et diskret touch af røg, fad, kanel, vanilje samt en omgang mørk og bitter chokolade. Sidst jeg smagte vinen, så var det i en årgang 2020 … men denne er bedre, mere sammenhængende, mere kølig og rank.

James Halliday

Fermented with 30% whole bunches, matured in French oak for 9 months. In the dark and brooding class of pinot, with undergrowth, autumnal leaves, dark berries, woodsy spices and sage. The amount of whole bunches has been decreased from 2020, a good sign, bringing an element of added complexity rather than sharpness. A strong, firm, exciting young pinot.

Decanter

Australian Pinot Noir: 25 exciting wines to try: Lifted cherryade and blossom aroma – light and delicate – precedes a wilder, stemmy, sour cherry tang alongside pomegranate and forest floor notes. Gorgeous purity and flow on the palate, driven by fresh acidity and fine smoky tannins. Very moreish and sinewy.