Inga resultat

Områden
Distrikt
Producenter
Se alla resultat för
0Varukorg

Tillbaka

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025

Australien

Australien, Sydaustralien

12,7% alk.

75 cl

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025
1 fl. per st.
479,95 SEK
6 fl. per st.
369,95 SEK
På lager – 2–5 dagars leveranstid
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får tillbaka hela beloppet för vinet, även för den första öppnade flaskan. Vi betalar naturligtvis returkostnaden. Gäller för hela lådor av samma variant, inte blandade lådor (max 1 mån efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner

Ditt betyg
96 Point Winepilot
94 Point James Halliday
94 Point Tom Kline
94 Point Ray Jordan
93 Point The Real Review

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025

Australien

Australien, Sydaustralien

12,7% alk.

75 cl

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

"96 points. The nose suggests nut creams and white nectarine, oak notes subtle, stone fruits spilling into the palate with a squeeze of lime, a tang of sorbet, a faint suggestion of elderflower with a foundation of refreshing acidity. Everything is in place, in the right balance, drinking delightfully.Spot on." - Winepilot

"94 points. This remains a very impressive wine." - Robert Parker(obs. tidl. årg.)

Puligny-Montr... Nej, Piccadilly Valley Chardonnay med 96 points! 

För första gången någonsin har vi lyckats få tag på flaskor av Ashton Hills fatlagrade lyx-Chardonnay. Den koncentrerade frukten, flintstensmineraliteten och den eleganta fatlagringen på bourgognefat skulle gott kunna få dig att tänka på Puligny-Montrachet eller andra dyra Bourgogne-viner. 

Vi pratar alltså om ett vin som tidigare fått 94 och 95 points hos Robert Parker och James Suckling, vilket definitivt inte är vardagsmat för vita viner i det här prisintervallet. 

Det kan visserligen vara 17 000 kilometer från Bourgogne till Piccadilly Valley, men likheterna är lätta att se. Vi befinner oss i den kallaste och mest regnrika delen av Adelaide Hills, och just det kyliga klimatet gör området till en av Australiens mest intressanta adresser för Chardonnay. Ashton Hills hämtar 2025-skörden från tre olika vingårdar i dalen och använder just naturlig friskhet för att skapa en mer "old world"-stil. 

Själva framställningen har omisskännliga Bourgogne-vibbar, där Chardonnay-druvorna jäser på fat med druvornas naturligt förekommande jästceller, innan vinet får hela 9 månaders mognad på en kombination av nya och använda bourgognefat.

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

Supervin.se-kunder som varit med många år vet att Ashton Hills är ett av de verkliga kultnamnen från Adelaide Hills. Vinhuset grundades 1982 av pionjären Stephen George, som var bland de första att verkligen se potentialen i den extremt kyliga Piccadilly Valley. Deras Pinot Noir-viner har en alldeles särskild status och nu har det alltså äntligen lyckats oss att få tag på flaskor av deras lika högt ansedda Chardonnay-viner. 

Köp genast... Det produceras endast några få tusen flaskor per årgång! 

Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fågel och ljust kött, sushi, krämiga svamprätter samt nötaktiga ostar. Servera vid 10–13 °C

1 fl. per st.
479,95 SEK
6 fl. per st.
369,95 SEK
På lager – 2–5 dagars leveranstid
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får tillbaka hela beloppet för vinet, även för den första öppnade flaskan. Vi betalar naturligtvis returkostnaden. Gäller för hela lådor av samma variant, inte blandade lådor (max 1 mån efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner

Ditt betyg
96 Point Winepilot
94 Point James Halliday
94 Point Tom Kline
94 Point Ray Jordan
93 Point The Real Review

Recensioner av Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025

96 Point

Winepilot

Sourced from three vineyards across the Piccadilly Valley, for many one of the premier Chardonnay growing districts in the Adelaide Hills, this has been fermented in barrel with indigenous yeasts before nine months maturation in both older and new Burgundian oak. Every step here feels like it has been deftly steered to create a beautifully pure expression of the variety in its regional modality. The nose suggests nut creams and white nectarine, oak notes subtle, stone fruits spilling into the palate with a squeeze of lime, a tang of sorbet, a faint suggestion of elderflower with a foundation of refreshing acidity. Everything is in place, in the right balance, drinking delightfully. Spot on.”

94 Point

James Halliday

“A very fine, sleek and racy expression of chardonnay, where understatement is a reward. Flint, green apple, lime, cinnamon spice, thyme herbal lift, all bundled up in a dart-shape thrust of energetic, light weight white wine. A good, chalky pucker to finish. Bright as a button.

94 Point

Tom Kline

“An excellent Chardonnay that takes you on a journey as it unfurls. There’s quite a bit of creamy oak on first look before a swirl of the glass unlocks cinnamon, toasted nuts and a plume of wood smoke. The fruit is tightly wound, unfurling at a glacial pace to reveal just-ripe white nectarine, tight lemon and flickers of green apple, before some delicate lees-derived shortcrust pastry and pithy white grapefruit emerge with air. Taut and racy at this young age, though the bones are clearly there. The palate follows in kind — coiled and nervy, with a core trying hard to break free. Lemon, white grapefruit, ground cinnamon, fine cedar. A tight line of chalky phenolics wraps around the palate like a corset, and a shot of citrus-drenched acid saturates the back palate. There’s genuine class on show, but its tightness and febrility require patience. When it opens up, it’s a brilliant expression. Precise, structural, complex — one to watch blossom with time in the cellar.”

94 Point

Ray Jordan

“From the cooler climes of Piccadilly Valley within the Adelaide Hills comes this quite delightful, delicate, yet flavoursome Chardonnay. It was fermented in oak using wild yeasts and then aged in a mix of new and old Burgundian oak for about nine months. Clearly, the aim is to retain texture and complexity while delivering a degree of delicacy and finesse. It does it in spades. Light lemon curd and citrus with a little vanilla pod on the nose, and then a palate that is quite fine and delicate, yet with a deeper intensity that extends through to a very long finish. This is a really appealing wine for the medium term, but great current drinking.

93 Point

The Real Review

“Pretty aromas of just-ripe white stone fruit, grapefruit pith, grilled nuts, spice and a touch of struck flint. Fine and focused, with a drive of citrus, nectarine and tangy acidity. There’s lovely complexity and layers here. Delicious.”

95 Point(tidigare årgång)

James Suckling

A restrained wine with aromas of grilled lemons, flint, grapefruit, crushed stones and gun smoke. The palate is precise and pure, with a mid-weighted mouthfeel and fine acidity. There’s nice balance of fruit density and minerals, finishing with a saline edge and high tension. Delicious.

94 Point(tidigare årgång)

Robert Parker

The 2024 Piccadilly Valley Chardonnay leads with toasty reduction and a rich, enveloping nose of stone fruits, exotic spices and curry leaf. The palate follows in this same vein, offering a whole lot of wine for the money. The finish is lean and a little metallic, the reduction serving to clip the finish rather than allow an easy flow of unbroken flavor. However, this remains a very impressive wine, one that I am sure will please legions of thirsty Chardonnay drinkers.

  • ←
  • →

Hur smakar Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025?

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025 står perfekt citrongul i glaset med små limegröna reflexer. Komplex Chardonnay-doft med både fatkomplexitet, frukt och flintstensmineralitet i vackert samspel. Det väller fram inslag av vita blommor, nektarin, päron, gröna äpplen och gul stenfrukt, som får ett krispigt motspel av lime, citron och saltad grapefrukt. Komplexiteten ökar med tiden i glaset och följs av rostade nötter, nybakad pajbotten och en lätt rökighet från fatet. I smaken är frukten saftig och koncentrerad med nektarin och citrus inbäddade i en mjuk, krämig textur. Fatet omsluter elegant frukten i den långa finalen, som avslutas med en mineralisk "Puligny"-ton. En imponerande Chardonnay från Down Under. Drick nu, eller spara 8–10 år från skördeåret.

Smaknoter

Smakprofil

Mycket torr

Söt

Mycket lätt

Mycket kraftig

Mycket mjuk

Mycket tanninrik

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025 passar bra till...

Hur är Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025 framställt?

Vinet är framställt på 100 % Chardonnay från tre noggrant utvalda vinmarker i Piccadilly Valley – den svalaste och mest nederbördsrika delen av Adelaide Hills och ett av Australiens mest välrenommerade terroirer för Chardonnay. 2025 blev en ovanligt tidig årgång, där en varm avslutning på vintern och en varm och torr vår förskyndade växtsäsongen, så större delen av frukten redan nådde optimal mognad i mitten av februari.

I vineriet jäser vinet på burgundiska ekfat med druvornas naturligt förekommande jästceller. Därefter mognar Chardonnayn 9 månader på en kombination av nya och använda burgundiska ekfat.

Lagringstyp

Fat-/ Ekfatslagring

Om Ashton Hills Vineyard

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

Ashton Hills grundades 1982 av den Bourgogne-älskande vinmakaren Stephen George, som förälskade sig i 3 svala hektar 570 meter upp i Piccadilly Valley, Adelaide Hills.

Genom 30 års experiment med över 25 olika kloner av Pinot Noir har Stephen kommit fram till de fem som nu utgör basen för South Australias bästa och mest burgundiska Pinot Noir-viner.

Vinframställningen har under alla år varit så ”old school” att den idag är hypermodern: Ingen konstbevattning. Musten jäser spontant med en varierande andel hela druvklasar. Man tillsätter minimalt med svavel, och användningen av nya ekfat är ytterst försiktig (reserverat för Estate- och Reserve-viner).

Stephen George har fortfarande sitt hem och sin verksamhet på Ashton Hills, som idag ägs av Wirra Wirra från McLaren Vale. Stephen gör därför nu Ashton Hills-vinerna i nära samarbete med Wirra Wirras vinmakare Paul Smith, som tidigare arbetat bland annat hos Petaluma och Grosset.

Wirra Wirra har ett uttalat mål med investeringen i Ashton Hills: ”Don’t mess it up!”

Vindata

Årgång

2025

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

12,7 %

Servering

10-13°C

Lagringspotential

8–10 år från årgången

Lagring

Fat-/ Ekfatslagring

Förslutning

Skruvkork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter

Restsöcker

0,4 g/L

Syrainnehåll

6,6 g/L

Streckkod

9353869000034
Liknande produkter