Pouilly-Fuissé 1er Cru... Sydburgunds svar på Meursault!

Danska bourgognefantaster betalar lätt 400-500 DKK per flaska för Pouilly-Fuissé med den upphöjda statusen 1er Cru – och då har vi inte ens räknat med de dyraste vinerna i prestigekategorin!

När vi introducerade Bertrand de Moncenys vita bourgogne försvann samtliga flaskor innan vi ens hann tänka på prover till recensenterna...

Nu återvänder marknadens troligen bästa köp av Pouilly-Fuissé 1er Cru med buller och bång – i den utmärkta 2025-årgången som bjuder på smörkrämig Chardonnay med en för årgången karakteristisk fruktrikedom. Och även terroirmässigt befinner vi oss i burgundisk toppklass...

2025-årgången bjuder på kalkstensmineraliska läckerheter från 50 år gamla vinstockar på de tre 1er Cru-klassificerade Vers Cras, Perrières och Pouilly. I källaren förädlas denna utsökta Chardonnay med smörighet och rostade brödtoner från den 10 månader långa mognaden i kontakt med de fina jästresterna.

Historien bakom Pouilly-Fuissé 1er Cru
Efter 12 års utredningar och kvalitetssäkring har de franska vinmyndigheterna äntligen tilldelat Pouilly-Fuissé välförtjänt 1er Cru-status – en historisk blåstämpling av områdets absoluta toppkvalitet. Uppgraderingen har varit väntad ända sedan Robert Parker gav sin första perfekta 100-poängare till en Chardonnay från burgundiska Pouilly-Fuissé.

Dock måste uppemot 80 % av distriktets vita viner fortfarande bära grundbeteckningen Pouilly-Fuissé. Endast 22 särskilda enkeltmarker (climats) har nämligen valts till "Premier Cru", och priserna på dessa prestigefyllda toppviner stiger stadigt…

Bertrand de Monceny levererar här en Pouilly-Fuissé 1er Cru på en nivå som matchar många framstående vita viner från Meursault och Puligny-Montrachet i den dyra Côte de Beaune… Mycket begränsad mängd!

Njut av den till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillat fjäderfä, krämiga svamprätter och fasta, nötaktiga ostar. Serveras vid 10–13°C.