Syd-Bourgognes \"Meursault\"... Presenting Pouilly-Fuissé 1er Cru!

Danska bourgognefans betalar lätt 400–500 DKK per flaska för Pouilly-Fuissé med den upphöjda statusen som 1er Cru – och då har vi inte ens inkluderat prestigekategoriens dyraste viner!

När vi introducerade Bertrand de Moncenys fatlagrade 2023-årgång försvann samtliga flaskor innan vi ens hann tänka på provexemplar till recensenterna...

Nu återvänder marknadens kanske bästa köp av Pouilly-Fuissé 1er Cru med full kraft – i den utsökta 2025-årgången, som erbjuder en smörkrämig Chardonnay med karaktäristisk fyllighet i frukten.

"Sur la Roche was one of 22 vineyards selected to become premiers crus in the revamp of the Pouilly-Fuissé appellation in 2020." – WIne-Searcher

Vi talar kalkstensmineraliska läckerheter från 30-40 år gamla Chardonnay-vinstockar på läget \"Sur la Roche\" i Vergisson, som i källaren förädlas till utsökt smörig fyllighet, nötter och vaniljkrydda från 12 månader på 228-liters burgundiska ekfat – 10 % helt nya.

Historien bakom Pouilly-Fuissé 1er Cru
Efter 12 års undersökningar och kvalitetskontroller har de franska vinmyndigheterna så småningom tilldelat Pouilly-Fuissé välförtjänt 1er Cru-status – en historisk blåstämpling av områdets absoluta toppkvalitet. Uppgraderingen har varit på gång ända sedan Robert Parker gav sin första perfekta 100-poängare till en Chardonnay från Pouilly-Fuissé.

Dock måste upp emot 80 % av distriktets vita viner fortfarande bära basbeteckningen Pouilly-Fuissé. Endast 22 särskilda enskilda lägen (climats) har nämligen valts ut till \"Premier Cru\", och priserna på dessa prestigefyllda topviner stiger stadigt…

Bertrand de Monceny levererar här en Pouilly-Fuissé 1er Cru på en nivå som matchar många förnäma vita viner från Meursault och Puligny-Montrachet i mycket dyra Côte de Beaune… Mycket begränsad mängd!

Njut av den till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillat fjäderfä, krämiga svamprätter och fasta, nötaktiga ostar. Serveras vid 10–13°C.