Big White Beast Chardonnay 2018
Låt dig inte skrämmas av det stora vita odjuret. Ett odjur av en Chardonnay, men lyckligtvis av det vänliga slaget.
Fylligt, smörigt och fruktigt med elegant kryddighet från fransk ek.
Vinets utsökta smak ligger ganska nära dyr Meursault och "sval" kalifornisk Chardonnay, även om priset är mycket lugnare.
Ett utsökt "mysglas" och ett härligt vitt vin till stekt skaldjur, fågel, grillade grönsaker och milt kryddade exotiska rätter. Njut av vinet vid 10-13°C
Hur smakar Big White Beast Chardonnay 2018?
Ljust gyllene i glaset med ungdomligt gröna nyanser. Nosen utlovar stor Chardonnay med klassiska aromer av päron, mandarin och aprikos, samt snyggt balanserat smör, hasselnöt och vanilj från fransk ek. Läckert krämig och komplex i gommen, med frukt och kryddor i elegant samspel. Lång och något mineralisk eftersmak. Drick nu eller spara 4-6 år från skördeåret.
Big White Beast Chardonnay 2018 passar bra till...
Hur är Big White Beast Chardonnay 2018 framställt?
Big White Beast är gjort på 100% Chardonnay från utvalda vingårdar i den franska Medelhavsregionen. Några timmars maceration av druvskalen förstärker smaken, och genom varsam pressning utvinns den renaste och finaste Chardonnaymusten.
Både jäsning och mognad tillför exotiska kryddor från fransk ek, medan burgundiska metoder som malolaktisk jäsning och omrörning av jästfällningen tillför klassiska smöriga toner och en utsökt krämig konsistens.
Druvor
ChardonnayVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
