Blåbær Mjød fra Ny Nordisk Mjød

Blåbärsmjöd är bryggt på honung från Nordjylland och svenska blåbär. Frukten följer med genom hela bryggprocessen och filtreras först bort efter 12 månader, därefter får mjödet mogna i ytterligare 6 till 12 månader innan det tappas på flaska.

Den har en mycket intensiv bärsmak, är kraftfull, läckert söt och syrlig på samma gång, och har en lång eftersmak. Doften är härligt frisk av syrliga skogsbär. Den passar fantastiskt till ett kakbord och till pannkakor. Och gärna i portvinsglas.

I drinkar är den riktigt bra tillsammans med rom, både kall och varm (som vid 60°C i stora muggar en vinterkväll på terrassen)

Prova den i champagneglas med massor av is och myntablad. Ev. lite bubbel.