Bodegas Vega Sicilia Unico 2012 i trækasse

"97 points. I like the intensity to this, with dark tar and smoky notes … Powerful yet tight and compact, with firm and polished tannins. Structured and so long." - James Suckling

"2012 är en koncentrerad, saftig, silkeslen och väldefinierad årgång. Det är ett uttryck som kan avnjutas omedelbart, men det kommer att bli otroligt med tiden." - Bodegas Vega Sicilia

Vega Sicilia Unico 2012 ... denna imponerande kraftfulla årgång är säkert på väg mot ofattbar storhet!

Vega Sicilia Unico, ett av de mest legendariska vinerna i Spanien och världen, är en symbol för finess, historia och hantverksskicklighet. Dess historia går tillbaka till 1864, då Eloy Lecanda y Chaves grundade vingården i Ribera del Duero. Han planterade de första vinstockarna med franska druvsorter som han hade med sig och lade grunden till vad som skulle bli ett av världens mest kända viner.

Tempranillo spelar dock den dominerande rollen i vinet "Unico" och druvorna skördas från Vega Sicilias unika vingårdar på hög höjd.

"Unico" genomgår en av de längsta mognadsprocesserna från fält till flaska och tillbringar hela 10 år på fat och flaska innan det släpps. Den första delen av mognaden sker på 225-liters franska och amerikanska fat, vilket bidrar till att ge struktur åt vinet. Den följande mognaden sker på 22 000 liter gamla träfat där nyanser, texturer och oändligt smakdjup långsamt utvecklas över tid. Denna otroliga produktionsprocess ger Vega Sicilia "Unico" en nästan oändlig lagringspotential som lätt kan sträcka sig 40 och 50 år in i framtiden.

Vinet levereras i original 3-delade trälådor!

Passar utmärkt till lamm, nötkött, fläsk, svartfotad gris, grytor och mogna ostar! Servera efter syresättning vid 16-18°C.

Vega Sicilia Unico 2012 är tillverkat av 95% Tempranillo och 5% Cabernet Sauvignon. Alla druvor handplockas från 40 hektar vingårdar med perfekta mognadsförhållanden på 700 meters höjd över havet. Svala nätter och varma dagar ger både friskhet och finess samt en sublim Tempranillo-fruktkraft. "Unico" genomgår en av de längsta mognadsprocesserna från fält till flaska och tillbringar hela 10 år i källarna på Bodega Vega Sicilia innan det släpps. Den första delen av mognaden sker på 225-liters franska och amerikanska fat, vilket bidrar till att ge struktur åt vinet. Nästa kapitel i mognadsprocessen äger rum i 22 000 liter stora gamla träfat, där nyanser, texturer och oändligt djup i smaken långsamt utvecklas över tid. Denna otroliga produktionsprocess ger Vega Sicilia "Unico" en nästan oändlig lagringspotential som lätt kan sträcka sig 40 och 50 år in i framtiden.