Casanova di Neri, Pietradonice IGT 2015
Solmogen Cabernet Sauvignon från Casanova di Neri i "Brunello-landet".
Kraft, komplexitet och elegans i ett och samma glas. Pietradonice erbjuder super toscanskt rött vin i världsklass!
Djupt rubinröd med violetta nyanser. Vacker, solmogen doft med viol, svarta körsbär, plommon och plommon samt komplexa inslag av kryddörter, tobak, espresso och cederträ. Rikt och mjukt med massor av fruktkraft. Lång och lyxigt kryddig avslutning med livlig syra och ett härligt tanninbett. Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Rekommenderas till grillat rött nötkött, lamm, viltkött, mustiga grytor och mogna ostar. Njut av vinet vid 15-18°C.
Casanova di Neri är en familjeägd vingård som ligger i östra Montalcino. Grundades 1971 av Giovanni Neri och har sedan 1991 letts av hans son Giacomo. Casanova di Neris viner kommer från premiumvingårdar som Cerretalto, Le Centine, Pietradonice och Podernovo.
Portföljen sträcker sig från högt rankade Rosso di Montalcino till Brunelli i världsklass som Cerretalto och Tenuta Nuova och det supertoscanska Pietradonice.
Husets vinstil kan beskrivas som unik, innovativ och relativt modern, kombinerad med en vördnadsfull respekt för natur och tradition. Planterat område: 63 hektar.
Casanova di Neri, Pietradonice IGT 2015 passar bra till...
Hur är Casanova di Neri, Pietradonice IGT 2015 framställt?
Pietradonice Toscana IGT 2015 är tillverkad av 100% Cabernet Sauvignon, handplockad från vingårdarna Le Centine och Pietradonice, som ligger söder respektive sydost om Montalcino. Spontanjäsning med temperaturkontroll och 2-3 veckors maceration. Därefter mognadslagring i 19 månader på ekfat och 6 månader på flaska före lansering.
Druvor
Cabernet SauvignonOm Casanova Di Neri
Världsmästare i Sangiovese? Casanova di Neri har skrapat ihop fler hundra poängutmärkelser än vi omedelbart kan hålla reda på. Wine Spectator säger det rakt ut: ”Verdens bedste Brunello-producent”. 1971 planterade Neri-familjen sina första vinstockar, och 1978 lanserade man sin första vin. Idag förfogar huset över 66 hektar vingårdar. Från de kallaste terroirerna, nära egendomen i nordöstra Montalcino, skördas druvor till Cerretalto och White Label, medan det berömda Tenuta Nuova görs av druvor från varmare odlingar söder om Montalcino. Medan ”White Label” hyllar den klassiska Brunello med lång lagring på stora slavonska fat, flirtar både Cerretalto och Tenuta Nuova diskret med det moderna. Båda lagras på 500-liters franska ekfat, varav dock endast 5% är nya. Tre olika uttryck av Sangiovese, tre djupt fascinerande världsklassviner.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
