



Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2018
Castiglion del Bosco slår på stort med en av Montalcinos finaste Brunello-viner från den nya årgången 2018! 2 x 97 poäng och ett komplett Sangiovese-mästerverk i glaset. Kraftfull, skogsmullekomplex och med en smakintensitet att dö för!
Det säger något om Castiglion del Boscos nivå att de i den föregående, utmanande, årgången 2017 hamnade på topp 10 på Decanters lista över de bästa Brunello-köpen. Jag undrar hur högt vi kommer att hamna med denna klart bättre 2018 års utgåva...
"Castle in the Forest" - Montalcinos mest öde vingård - är omgiven av 1200 hektar UNESCO-skog. Ett unikt mikroklimat som hjälper till att kyla Sangiovese-vinrankorna i sommarvärmen.
Vinmakaren Cecilia Leoneschi, en förklädd superstjärna, utvinner den renaste Montalcino-magi ur sina ekologiska Sangiovese-druvor - och i källaren skämmer man bort det resulterande drömvinet med 24 månader på de finaste franska barriquefaten, varav 20% är helt nya.
Njut av det till lamm, nötkött, mustiga pastarätter, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2018?
Castiglion del Boscos Brunello 2018 seglar elegant i glaset, med en djup körsbärsröd färg som har tegelstensnyanser i kanten. Komplex, kraftfull och inbjudande doft med mörk frukt och röda körsbär i kärnan av denna förstklassiga Brunello. Fatet ger en kryddig touch till upplevelsen med inslag av tobak, cederträ, anis, balsamico och smakrika rökiga toner. Lite animaliska toner som läder kan anas som en bakgrund, och vinet avrundas i stil med en frisk mineralitet. I munnen är vinet mjukt och fint avrundat med fint polerade tanniner. Eftersmaken är minutlång med delikat fatkryddad frukt, torkade örter och skogsbotten. 97+ poäng klass-Brunello från en av Montalcinos mest kända vingårdar! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2018 passar bra till...
Om Castiglion del Bosco

”Castiglion del Bosco is one of the leading producers in Montalcino” – James Suckling
99 poäng och nästbästa vin på James Sucklings TOP 100 WINES OF ITALY säger allt om världsklassen hos Castiglion del Bosco … och här talar vi alltså om husets ”normala” Brunello!
Castiglion del Bosco är en av de historiska vingårdarna som 1967 var medgrundare av Brunello-konsortiet. Vinerna är ekologiskt certifierade sedan 2016 och lutar stilmässigt åt den moderna, fatkryddade stilen. Professionella recensenter placerar tydligt Castiglion del Bosco i den absoluta Brunello-eliten.
Huset är också känt som "Montalcinos mest øde vingård", eftersom platsen omges av 1200 hektar UNESCO-skyddad skog. Detta unika mikroklimat gör Castiglion del Boscos terroir till något alldeles särskilt.
”The vines get cool air from the forest” - winemaker, Cecilia Leoneschi
Castiglion del Bosco odlar 62 hektar ekologisk Sangiovese, fördelat på två specifika sektioner. Den 20 hektar stora Gauggiole-odlingen levererar främst druvor till husets Rosso di Montalcino, medan den 42 hektar stora odlingslotten Capanna uteslutande reserveras för Brunello di Montalcino. Detta storslagna terroir sluttar majestätiskt mot sydväst från toppstycket Campo del Drago på 460 meters höjd ner till fältets botten på 250 meter över havet.
Fastighetens toppmoderna vineri inkluderar en stor ekkällare med hundratals barriques. I källaren arbetar vinmakaren Cecilia Leoneschi tillsammans med ett oenologiskt superteam bestående av legenden Beppe Caviola samt 100-poängsduon Elena Penna och Luca Currado från Barolo-huset Vietti.
Rad på rad med topprankningar år efter år placerar Castiglion del Bosco i den absoluta eliten bland Brunello-producenter. Bland husets "lyx-Brunellos" hittar vi till exempel den berömda enkelmarksvinet Campo del Drago.
I Maremma driver Castiglion del Bosco egendomen Tenuta Prima Pietra, som är berömd för utmärkta supertoscanaviner baserade på franska druvsorter.
Castiglion del Bosco är mer än en världsklassvingård. Det är också platsen för en restaurerad medeltidsby med historiskt torn och borgbyggnad. De omsorgsfullt restaurerade ruinerna kompletteras av nyare byggnader i traditionell toskansk stil, som tillsammans utgör ett 5-stjärnigt lyxresort.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener