
Castiglion del Bosco Campo del Drago Brunello di Montalcino DOCG 2018
“Campo del Drago 2018 is very linked to its terroir – it shows a unique minerality and complexity” – Winemaker, Cecilia Leoneschi
Massor av wow-faktor, tryffeltoner och unik mineralitet… Brunello-fans, feast on this!
Campo del Drago, kanske det vildaste vinet från en enskild vingård i "Brunelloland", låter verkligen sin terroir lysa igenom i den eleganta årgången 2018.
Robert Parker framhåller den enskilda vingården som en av de mest spektakulära i hela Brunello di Montalcino. Det gudabenådade terroiret som omger den 1,5 hektar stora parcell har en paradisisk utsikt över Montalcino från hela 450 meters höjd.
Brunello-fans kan förbereda sig på en oförglömlig upplevelse. Dock ska sägas att toppvinet från Castiglion del Bosco produceras endast i mikroskopiska mängder och därför är hårt tilldelat.
Det kommer därför att bli rusning efter varenda en av våra alldeles för få trälådor med den röda draken!
Njut till vilt, saftigt nötkött, lamm med örter, fläsk, kraftiga pastarätter, svamprisotto och lagrade ostar. Servera vid 16–18 °C.
Drick nu, eller lagra i +20 år från skördeåret.
Hur smakar Castiglion del Bosco Campo del Drago Brunello di Montalcino DOCG 2018?
Campo del Drago 2018 vibrerar vackert i körsbärsröd ton med klassiska tegelstensnyanser nära glasets kant… Nosen utlovar en gudomlig Brunello-näsa med lyxig doft av körsbärsfrukt, svarta plommon, rabarber och svarta vinbär, som öppnar upp för en komplex palett av tryffel, mynta, rök, vått grus, svampar från skogsbotten samt cederträ, lakrits och mörkrostade espressobönor från den långa fatlagringen… I gommen smooth och silkeslen med den enskilda vingårdens unika mineralitet, som årgång 2018 lyfter den koncentrerade Sangiovese-frukten till helt nya komplexa höjder. Lång och elegant fatkryddad finish, där de fina tanninerna stramar åt perfekt och lovar ännu större upplevelser på lång sikt!
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Castiglion del Bosco Campo del Drago Brunello di Montalcino DOCG 2018 passar bra till...
Om Castiglion del Bosco

”Castiglion del Bosco is one of the leading producers in Montalcino” – James Suckling
99 poäng och nästbästa vin på James Sucklings TOP 100 WINES OF ITALY säger allt om världsklassen hos Castiglion del Bosco … och här talar vi alltså om husets ”normala” Brunello!
Castiglion del Bosco är en av de historiska vingårdarna som 1967 var medgrundare av Brunello-konsortiet. Vinerna är ekologiskt certifierade sedan 2016 och lutar stilmässigt åt den moderna, fatkryddade stilen. Professionella recensenter placerar tydligt Castiglion del Bosco i den absoluta Brunello-eliten.
Huset är också känt som "Montalcinos mest øde vingård", eftersom platsen omges av 1200 hektar UNESCO-skyddad skog. Detta unika mikroklimat gör Castiglion del Boscos terroir till något alldeles särskilt.
”The vines get cool air from the forest” - winemaker, Cecilia Leoneschi
Castiglion del Bosco odlar 62 hektar ekologisk Sangiovese, fördelat på två specifika sektioner. Den 20 hektar stora Gauggiole-odlingen levererar främst druvor till husets Rosso di Montalcino, medan den 42 hektar stora odlingslotten Capanna uteslutande reserveras för Brunello di Montalcino. Detta storslagna terroir sluttar majestätiskt mot sydväst från toppstycket Campo del Drago på 460 meters höjd ner till fältets botten på 250 meter över havet.
Fastighetens toppmoderna vineri inkluderar en stor ekkällare med hundratals barriques. I källaren arbetar vinmakaren Cecilia Leoneschi tillsammans med ett oenologiskt superteam bestående av legenden Beppe Caviola samt 100-poängsduon Elena Penna och Luca Currado från Barolo-huset Vietti.
Rad på rad med topprankningar år efter år placerar Castiglion del Bosco i den absoluta eliten bland Brunello-producenter. Bland husets "lyx-Brunellos" hittar vi till exempel den berömda enkelmarksvinet Campo del Drago.
I Maremma driver Castiglion del Bosco egendomen Tenuta Prima Pietra, som är berömd för utmärkta supertoscanaviner baserade på franska druvsorter.
Castiglion del Bosco är mer än en världsklassvingård. Det är också platsen för en restaurerad medeltidsby med historiskt torn och borgbyggnad. De omsorgsfullt restaurerade ruinerna kompletteras av nyare byggnader i traditionell toskansk stil, som tillsammans utgör ett 5-stjärnigt lyxresort.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener