Castiglion del Bosco, Rosso di Montalcino Gauggiole 2016
Den är ung. Det är fräscht. Det är Sangiovese med en kant.
Gauggiole 2016 är en exceptionellt koncentrerad och ambitiös Rosso di Montalcino från ett av de allra bästa Brunello-husen, Castiglion del Bosco. Ett ultracharmigt vittnesbörd om en extraordinär årgång i Toscana.
Vinet kan avnjutas till såväl mustiga pastarätter som pizza och lasagne. Med sin friska frukt, lysande till charkuterier och osträtter. Servera vid 15-17°C
Hur smakar Castiglion del Bosco, Rosso di Montalcino Gauggiole 2016?
Röda blommor. Färska bär och granatäpple. Delikata örter från Medelhavet. Detta är bara några av de toner som når din näsa när du doftar på ett glas Rosso di Montalcino Gauggiole. Vinet är medelfylligt med behagliga och mjuka tanniner. Sangiovese-druvan uttrycker sin speciella finess i ett vin som fortfarande är i sin linda och kan lagras i några år, men som också kan avnjutas nu.
Castiglion del Bosco, Rosso di Montalcino Gauggiole 2016 passar bra till...
Om Castiglion del Bosco
”Castiglion del Bosco is one of the leading producers in Montalcino” – James Suckling
99 poäng och nästbästa vin på James Sucklings TOP 100 WINES OF ITALY säger allt om världsklassen hos Castiglion del Bosco … och här talar vi alltså om husets ”normala” Brunello!
Castiglion del Bosco är en av de historiska vingårdarna som 1967 var medgrundare av Brunello-konsortiet. Vinerna är ekologiskt certifierade sedan 2016 och lutar stilmässigt åt den moderna, fatkryddade stilen. Professionella recensenter placerar tydligt Castiglion del Bosco i den absoluta Brunello-eliten.
Huset är också känt som "Montalcinos mest øde vingård", eftersom platsen omges av 1200 hektar UNESCO-skyddad skog. Detta unika mikroklimat gör Castiglion del Boscos terroir till något alldeles särskilt.
”The vines get cool air from the forest” - winemaker, Cecilia Leoneschi
Castiglion del Bosco odlar 62 hektar ekologisk Sangiovese, fördelat på två specifika sektioner. Den 20 hektar stora Gauggiole-odlingen levererar främst druvor till husets Rosso di Montalcino, medan den 42 hektar stora odlingslotten Capanna uteslutande reserveras för Brunello di Montalcino. Detta storslagna terroir sluttar majestätiskt mot sydväst från toppstycket Campo del Drago på 460 meters höjd ner till fältets botten på 250 meter över havet.
Fastighetens toppmoderna vineri inkluderar en stor ekkällare med hundratals barriques. I källaren arbetar vinmakaren Cecilia Leoneschi tillsammans med ett oenologiskt superteam bestående av legenden Beppe Caviola samt 100-poängsduon Elena Penna och Luca Currado från Barolo-huset Vietti.
Rad på rad med topprankningar år efter år placerar Castiglion del Bosco i den absoluta eliten bland Brunello-producenter. Bland husets "lyx-Brunellos" hittar vi till exempel den berömda enkelmarksvinet Campo del Drago.
I Maremma driver Castiglion del Bosco egendomen Tenuta Prima Pietra, som är berömd för utmärkta supertoscanaviner baserade på franska druvsorter.
Castiglion del Bosco är mer än en världsklassvingård. Det är också platsen för en restaurerad medeltidsby med historiskt torn och borgbyggnad. De omsorgsfullt restaurerade ruinerna kompletteras av nyare byggnader i traditionell toskansk stil, som tillsammans utgör ett 5-stjärnigt lyxresort.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
