Charles Orban Champagne Blanc de Noirs Brut
Underbara ”juicy” premiumbubblor - med rätta hyllade av kritikerna som ett "GODT KØB".
Denna Blanc de Noirs Champagne bygger på de klassiska blå champagnedruvorna Pinot Meunier och Pinot Noir, som Charles Orban odlar och skördar från egna marker runt Troissy, i hjärtat av Marnedalen.
Autentisk och trogen sitt terroir. Men framför allt en av de mest fruktigt charmiga och vanebildande champagnerna vi haft nöjet att smaka...
Njut av Champagnen som aperitif i lyxklass – samt till lättare tapas, fisk och skaldjur, sushi, rom, ljust kött och krämiga ostar. Servera vid 8–10 °C
Familjen Orban har sedan 1770 odlat druvor i Troissy. Den lilla orten vid floden Marne är särskilt känd för Champagne på druvan Pinot Meunier, men Pinot Noir och Chardonnay klarar sig minst lika utmärkt i husets viner.
Charles Orban är en så kallad Récoltant-Manipulant. Beteckningen garanterar att alla husets champagner är gjorda på druvor från egna vingårdar (Grower Champagne). Mer autentisk och terroirpräglad blir Champagne inte...
I slutet av 1950-talet lämnade Charles Orban det lokala kooperativet i Troissy. Nu var han redo att förverkliga sin dröm om att producera och sälja Champagne under eget namn. Med åren ökade produktionen från 800 till omkring 200 000 flaskor per år. Strax före millennieskiftet såldes Charles Orban till den kända champagnefamiljen Rapeneau, som för vidare produktionen i samma traditionsbundna anda.
Hur smakar Charles Orban Champagne Blanc de Noirs Brut?
Champagnen har en delikat gyllene färg med mycket fina bubblor. Nosen flirtar inledningsvis med röda äpplen, smultron och apelsinskal, följt av eleganta inslag av kokosnöt, kanel, kakdeg och nötter. Förföriskt fruktig och harmonisk med en fin, krämig mousse. Avslutar härligt friskt med fin, salt mineralitet och läckra kaknoter. Se upp! Denna Blanc de Noirs Champagne är "fruktansvärt" uppfriskande och lätt att dricka... Njut nu eller lagra i källaren i 5-8 år.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Hur är Charles Orban Champagne Blanc de Noirs Brut framställt?
Charles Orban Champagne Blanc de Noirs Brut är tillverkad av 60% Pinot Meunier och 40% Pinot Noir som valts ut från våra egna fält i och runt staden Troissy, i hjärtat av Marnedalen. Basvinet jäser fruktkonserverande i ståltankar och efter sekundärjäsning i flaskan får vinet extra fina bubblor och brödig komplexitet från 30 månaders mognad "sur lie" med jästresterna.
Om Charles Orban
Redan 1770 odlade familjen Orban druvor i Troissy. Den lilla staden vid floden Marne är särskilt känd för druvan Pinot Meunier, men Pinot Noir och Chardonnay klarar sig lika utmärkt i husets champagner.
Charles Orban är en så kallad Récoltant-Manipulant. Beteckningen garanterar att husets samtliga champagner är gjorda på druvor från egna vingårdar (Grower Champagne). Mer autentisk och terroirpräglad champagne finns inte...
I slutet av 1950‑talet lämnade Charles Orban det lokala kooperativet i Troissy. Nu var han redo att förverkliga sin dröm om att producera och sälja champagne under eget namn. Med åren ökade produktionen från 800 till cirka 200 000 flaskor per år. Strax före millennieskiftet såldes Charles Orban till en annan välkänd champagnefamilj, Rapeneau, som har fortsatt produktionen i samma traditionsbundna anda.
Vindata
Druvor
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
