Chateau de Santenay Saint-Aubin "En Vesvau" Blanc 2016
Château de Santenay är en av de största egendomarna i Bourgogne, men kvaliteten är minst lika hög. Domänens ägor omfattar cirka 95 hektar planterade med vinstockar som ger terroirdrivna viner av hög kvalitet. Själva slottet ligger i Santenay. Slottets tusenåriga historia sträcker sig tillbaka till 800‑talet och det var tidigare en av hertigen av Burgunds, Philippe Le Hardis, många egendomar. Slottets historia är därför nära förknippad med Burgunds egen historia. Arbetet bedrivs med respekt för naturen och bygger på hållbara principer. Domänen var en av de första att erhålla certifikatet "Högt miljövärde" från det franska jordbruksministeriet som erkännande för sina miljöinsatser. Stilen är delikat, elegant och terroirdriven — alltid med högsta kvalitet i fokus, vilket tydligt framgår i vinerna som är en sann spegling av de unika klimaten i Côte d'Or och Côte Chalonnaise där domänen är belägen. Vinmakaren Gérard Fagnoni har varit med och introducerat slottets "nya" stil, som eftersträvar maximal elegans och precision. Enligt vår uppfattning har han lyckats med det!
Hur smakar Chateau de Santenay Saint-Aubin "En Vesvau" Blanc 2016?
Ljust gyllene färg i glaset. Vinet bjuder på toner av vit persika, äpple, päron, citrus och aprikos som blandas med fatnoter av söt vanilj, följt av en lätt smörighet och en något stenig mineralitet. En elegant prestation av ett vin som avslutas mjukt och friskt på tungan. Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Chateau de Santenay Saint-Aubin "En Vesvau" Blanc 2016 passar bra till...
Om Maison Francois Martenot
Slottets tusenåriga historia sträcker sig tillbaka till 900‑talet. Tidigare tillhörde det hertigen av Bourgogne, Philippe Le Hardis, och var ett av hans många gods. Slottets historia är därmed nära knuten till Bourgognes historia.
Arbetet genomsyras av respekt för naturen och hållbara principer. Domänen var ett av de första att erhålla certifikatet 'High Environmental Value' från det franska jordbruksministeriet, som ett erkännande av dess miljöinsatser.
Stilen är delikat, elegant och terroirdriven — alltid med högsta kvalitet i sikte. Det märks tydligt i vinerna, som troget speglar de unika climats i Côte d’Or och Côte Chalonnaise, där domänen är verksam.
Vinmakare är Gérard Fagnoni, som varit med och introducerat slottets 'nya' stil, med ambitionen att vara så elegant och precis som möjligt. Det har han, enligt vår mening, lyckats väl med!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
