Chateau La Croix Ferrand Pomerol AOC 2012
Moget Pomerol. Finns det ett mer elegant och raffinerat Bordeaux-vin? Även det dyra Pomerol döljer små förbisedda pärlor som Chateau La Croix Ferrand, som levererar mycket hög kvalitet till exceptionellt låga priser.
Njut av det till stekt ankbröst, fågelvilt, oxfilé med rött vinssås eller svamprätter. Servera vid 16-18°C
Chateau La Croix Ferrand produceras på Chateau Ferrand i södra Pomerol. Slottsfälten sluttar söderut från Pomerolplatån, med topprankade Chateau Plince bland de närmaste grannarna.
Chateau Ferrand har varit i händerna på familjen Gasparoux sedan 1934 och kombinerar en klassisk vinframställning med modernare tekniker.
Stilistiskt sett är slottets Pomerol-viner en perfekt blandning av generositeten i St-Émilion och elegansen i Médoc.
Hur smakar Chateau La Croix Ferrand Pomerol AOC 2012?
Vackert djupt granatrött i glaset. Ur glaset kommer mogna "Pomerolian"-smaker av krossade torkade violer, svarta plommon, kirsch, svarta vinbär, cederträ, gammalt läder, tryffel, torkat kött och rostade espressobönor. Silkeslen i gommen med elegant och parfymerad frukt och kakao, rostade fatnoter och mjuka tanniner i det vackra avslutet. Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Chateau La Croix Ferrand Pomerol AOC 2012 passar bra till...
Hur är Chateau La Croix Ferrand Pomerol AOC 2012 framställt?
La Croix Ferrand är gjord av 60% Merlot och 40% Cabernet Sauvignon från 2 hektar 30+ år gamla vinstockar på sydsluttningen av Pomerols berömda platå. Den väldränerade jorden består av grus och rödaktig, järnhaltig sand.
Vinet görs på klassiskt sätt med jäsning i ståltankar och 18 månaders lagring på franska barriques, varav 33% är helt nya.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
