Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014
Vinet görs på St-Émilion-slottet Château Vieux Rivallon, som har varit familjeägt i 5 generationer. Kvalitetsfanatikern Charles Bouquey drev slottet i nästan 70 år innan han för några år sedan lämnade över det till sin sonson Alexandr Plocq, som lärde sig att odla druvor och göra vin i världsklass efter en 18 månader lång praktikperiod på Château Cheval Blanc! Slottet ligger på 20 hektar sand- och grusmark i västra delen av St-Émilion, nära ikoniska slott som Château Figeac och Cheval Blanc. Alexandre Plocq har ett nära samarbete med den oenologiska konsulten Stéphane Toutoundji i källaren.
Hur smakar Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014?
Inbjudande körsbärsröd färg med en antydan till tegelsten nära kanten av glaset. Nosen lockar med en lockande doft av viol, smultron, körsbär och mörka plommon, som döljer subtila inslag av svartvinbärsbuske, mynta och tryffel samt några rostade kaffebönor från fatet. Mjuk och elegant i gommen, med saftig frukt och fina fatnoter i perfekt balans. Avslutningen är vackert balanserad med silkeslena tanniner, söta kryddor och inslag av skogsmark. Underbar juice från höger sida! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014 passar bra till...
Hur är Chateau Le Grand Faurie Saint-Emilion Grand Cru 2014 framställt?
Vinet är gjort av en klassisk "right bank blend" av 60% Merlot och 35% Cabernet Franc, försiktigt smaksatt med 3% Cabernet Sauvignon och 2% Malbec. Druvorna skördas från slottets egna sandiga och grusiga fält vid foten av St-Émilion-platån, inte långt från Château Figeac. Vinet jäser på traditionellt sätt och mognar i en blandning av ståltankar och 1-åriga barriquer.
Om Chateau Le Grand Faurie
Slottet disponerar över 20 hektar sand- och grusdominerade jordar i den västra delen av St-Émilion, nära ikoniska slott som Château Figeac och Cheval Blanc. Alexandre Plocq arbetar i vinkällaren och samarbetar tätt med den oenologiska konsulten Stéphane Toutoundji.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
