Chateau Macquin 2015

"Den franske vinguide placerer med topkarakteren ❤❤❤❤❤ Chateau Macquin helt oppe i den eksklusive elite af "PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS"." - Guide Dussert-Gerber

Bättre blir det inte när vi talar om Saint-Émilions satelliter.

Härlig fruktig doft som spänner från viol, färska hallon och körsbär till djupare toner av plommon och svarta vinbär. I bakgrunden anas bordeauxtypiska toner av vinbärsbuske, cederträ och torkad tobak. I munnen mjuk med elegant och transparent frukt. Fräsch syra med mjuk, finkornig tanninstruktur. Bestående avslutning med lyxiga espresso-toner. Vinet är utsökt redan nu, men kan utan problem lagras 6–8 år från skördeåret. 14% alkohol.

Med charmig frukt och mjuk textur är 2015 Macquin ett mycket användbart matvin. Utmärkt till rött nötkött, men även till confit av anka, vilt, lamm, fläsk eller krämiga ostar. Njut av vinet vid 16–18 °C

2015 Chateau Macquin är förstavin från Denis Corre-Macquins 31 hektar i satellitappellationen St-Georges-St-Émilion. Vinet är framställt av 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon och 10% Cabernet Franc från 15–60 år gamla, tätt planterade stockar. Efter dubbel sortering av druvorna jäses musten i en blandning av cementtankar och temperaturreglerade ståltankar. Vinet har lagrats 18 månader på 30% nya barriques. Total produktion: 200 000 flaskor. Andravin: Chateau Bellonne.

“95/100. Outstanding” - Robert Parkers årgångstabell för 2015 Saint-Émilion