Chateau Macquin 2015

"Den franske vinguide placerer med topkarakteren ❤❤❤❤❤ Chateau Macquin helt oppe i den eksklusive elite af "PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS"." - Guide Dussert-Gerber

När det gäller Saint-Émilion-satelliter blir det inte bättre än så.

Härligt fruktig doft som sträcker sig från viol, färska hallon och körsbär till djupare toner av plommon och svarta vinbär. I bakgrunden kan man ana Bordeaux-noter av svartvinbärsbuske, cederträ och torkad tobak. I munnen mjukt med elegant och transparent frukt. Frisk syra med mild, finkornig tanninstruktur. Långvarig avslutning med lyxiga espressotoner. Vinet är utsökt nu, men kan lätt lagras 6-8 år från skördeåret. 14% alkohol.

Med sin charmiga frukt och mjuka struktur är 2015 Macquin ett mycket mångsidigt matvin. Passar utmärkt till rött nötkött, men också till confiterad anka, viltkött, lamm, fläsk eller krämiga ostar. Njut av vinet vid 16-18°C

2015 Chateau Macquin är det första vinet från Denis Corre-Macquins 31 hektar i satellitappellationen St-Georges-St-Émilion. Vinet är gjort på 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon och 10% Cabernet Franc från 15-60 år gamla, tätt planterade vinstockar. Efter dubbelsortering av druvorna jäses musten i en blandning av cementtankar och temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras i 18 månader på 30% nya barriquer. Total produktion: 200 000 flaskor. Andra vinet: Chateau Bellonne.