



Chateau Maillet Pomerol 2020 i trækasse
96 poäng kraftfull Pomerol bara 800 meter från Château Petrus!
Château Maillet är ett ganska nytt vin från den prestigefyllda appellationen Pomerol på högra stranden, och den första årgången släpptes 2015. På orimligt kort tid har Châteu Maillet nått en imponerande nivå och betygen har legat stabilt i mitten av 90-talet i alla årgångar som producerats. Detta beror till stor del på den exceptionella mikroterroiren, som ligger ett druvkast från Pomerol-legender som Petus och Le Bon Pasteur.
I källaren finns Hubert de Bouard (känd från 1. Cru Classé-slottet Château Angelus) och ger Millets Pomerol all den kärlek ett vin kan drömma om. Hubert använder den speciella och resurskrävande "mikrovinifieringsprocessen" där vinet jäses och lagras uteslutande i små ekfat, 100% nya i det här fallet!
Château Maillet är dock inte helt nytt, och faktum är att slottet går tillbaka till 1820 då familjen Moze Berton bosatte sig i regionen. I 7 generationer har de specialiserat sig på Merlot-druvan och har sedan dess utökat sitt innehav till St-Emilion, där de också gör Grand Cru Classé på Château Vieux Chantecaille.
Château Maillet är gjord på 95% Merlot och 5% Cabernet Franc, skördade från slottets 4,5 hektar stora terroir, som är uppdelad i tre distinkta skiften med jordmån bestående av grus, lera och sand. Terroiren är i en klass för sig och bara drygt 800 meter från slottet hittar vi det allra bästa Château Petrus.
Château Mailets Pomerol får sin silkeslena textur och imponerande integrering av fatkrydda genom resurskrävande mikrovinifiering. Detta innebär att vinet uteslutande görs på ekfat där det genomgår både alkohol- och malolaktisk jäsning. Som om inte det vore nog är diskgodset som används 100% nytt. Hubert de Bouard från Château Angelus är den oenologiska konsulten och han lagrar vinet i 18 månader innan det buteljeras.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll





