Chateau Pape Clément Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2015
Denna ikoniska vingård, som ligger i den sydvästra utkanten av Bordeaux, har skördat druvor sedan 1251.
Pape Clement har fått sitt namn efter sin mest berömda invånare - påven Clement den 5:e! Det röda vinet Pape Clément omnämndes redan på 1800-talet som det näst bästa i Graves, efter Haut Brion. År 1959 fick kvaliteten på det röda vinet från Pape Clément ytterligare en kvalitetsstämpel när det klassificerades som "Graves Grand Cru Classé".
Den enda ägaren till slottet sedan 1980, den förmögne vinhandlaren Bernard Magrez, kompromissar inte med kvaliteten. Avkastningen hålls extremt låg medan ett team på 120 sorterare manuellt avskalar - druva för druva! Under överinseende av konsulten Michel Rolland utförs vinifiering och fatmognad med samma grad av perfektionism.
Inte undra på att Pape Clément har uppnått den "perfekta poängen" - 100 poäng från Robert Parker. Kvaliteten är fortfarande värdig en påve.
Chateau Pape Clément Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2015 passar bra till...
Om Chateau Pape Clement
Om Château Pape Clément
Grand Vin: Château Pape-Clément, Grand Cru Classé (1959, Graves)
Andra vin: Le Clémentin de Pape Clément
Läge: Pessac, Pessac-Léognan
Odlad areal: 35 ha (+ 3 ha för vita druvor)
Druvsammansättning: 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Fatlagring: 20 mån. 60% ny barrique
Om Bernard Magrez
Från knapphet till ägare av 42 vinslott.
Det är svårt att inte bli andfådd när man ser vad den snart 90-årige Bernard Magrez har åstadkommit under sin långa vintillvaro. Den charmige och arbetsamme vinentreprenören äger idag inte mindre än 42 vinslott och 1000 hektar vinodlingar spridda över hela världen. Fyra av dessa är Grand Cru Classé-slott i Bordeaux, och många känner särskilt igen Château Pape Clément, som med flera 100-poängare har skrivit vinhistoria i Bordeaux sedan 1281 och är ett av regionens mest ikoniska slott.
Bernard Magrez är sinnebilden av en självskapad man som byggt sin framgång från grunden. Bernard växte upp under knappa förhållanden med en sträng far som redan när han var tolv år satte ut honom ur hemmet. Det hindrade emellertid inte hans arbetsiver, och det dröjde inte länge innan han gav sig in i vinhandeln.
Redan som 25-åring startade han sitt eget importföretag med fokus på whisky och portvin, vilket skulle visa sig bli en stor framgång. I början av 1960‑talet var de stora stormarknaderna på frammarsch i Frankrike och han lyckades bli en ledande leverantör av vin och sprit till dessa. Han sålde senare företaget, William Pitters, och använde en stor del av pengarna till att köpa tre Cru Classé-slott: Château La Tour Carnet i Haut-Médoc, Château Fombrauge i Saint-Émilion och Clos Haut-Peyraguey i Sauternes. Han har själv berättat att hans stora livsverk är nämnda Château Pape Clément, som han senare förvärvade i slutet av 1980‑talet.
”Køb en flaske "Bernard Magrez" i stedet for en flaske "St. Èmilion"
En av det som kännetecknar Bernard Magrezs syn på vin är att hans namn alltid syns på flaskorna. Oavsett om det rör sig om en rosé för 62 kronor från Languedoc eller hans Pape Clément Grand Cru Classé för över 1000 kronor, så sitter Bernard Magrez‑signaturen framtill på flaskan. Bernard är mycket medveten om att den yngre generationens vinälskare inte nödvändigtvis känner skillnaden mellan Margaux och Saint‑Estèphe. Därför vill han i stället göra kvaliteten synonym med sitt eget namn. Man ska veta att när man väljer en flaska från Bernard Magrez får man gediget hantverk och framstående vin. Det märks också tydligt när man håller flaskorna i handen – elegant design och vackra lyxflaskor som står i stil med innehållet.
Även om Bernard Magrez äger slott i Napa Valley, Chile och Argentina råder ingen tvekan om att Bordeaux ligger honom varmast om hjärtat. Därför hittar du också ett stort urval av nya Magrez‑viner från Frankrikes mest berömda vinregion. Det gäller även vita viner! Trots att de flesta Bordeaux‑entusiaster automatiskt förknippar området med rödvin kan de fatlagrade vita vinerna, främst på Sauvignon Blanc och Sémillon, erbjuda gigantiska upplevelser. Château Pape Clément har i årtionden varit en föregångare för vit Bordeaux i världsklass och slottet är ett av få som har fått 100 poäng av Robert Parker för både sina röd- och vitviner.
Eleganta sydfranska prisvärda viner från Languedoc
Bernard Magrez gör också förtrollande viner från det soliga paradis i södra Frankrike. Här började han arbeta för mer än 52 år sedan samtidigt som han hade en mängd andra projekt igång i Bordeaux. Hans hustru kommer från den medeltida staden Carcassonne, som är huvudorten i den stora vinregionen Pays d'Oc, där serien "Bleu de Mer" kommer ifrån. Tre olika viner, skapade på respektive Cabernet Sauvignon, Grenache/Cinsault och Sauvignon Blanc. Här framgår verkligen Bernard Magrezs fina förmåga att ta fram viner av hög kvalitet till mycket små pengar. Dessutom gör han exklusiva roséviner från det berömda Côtes de Provence. Det här är viner som sätter pricken över i:et på sommarlunchen och som du plockar fram när du vill imponera gästerna på terrassen. Och ja, det skadar inte att flaskorna ser ut som en miljon!
Oavsett om du är ute efter stor Cru Classé‑Bordeaux till vinkällaren eller läskande sydfransk Provence‑rosé, så är Bernard Magrez‑signaturen i botten av flaskorna din garanti för att kvaliteten håller en extremt hög nivå!
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
