Chateau Pavie 2014 St.-Émilion 1er Grand Cru Classé A

Pavia. Ett riktigt kraftpaket av en röd Bordeaux. Klassificerad Premier Grand Cru Classé (A) - St.-Émilion blir inte mer exklusivt än så här. Från den klassiska årgången 2014 - och högt betygsatt.

Rekommenderas för lamm, nötkött, viltkött, anka och slaktbiprodukter. Servera vid 17-18°C.

Pavies fält har planterats med vinstockar sedan 400-talet, då romarna insåg potentialen. Slottet blev berömt i mitten av 1800-talet, men har verkligen förverkligat sin stjärnpotential sedan 1998 då den förmögne Gérard Perse tog över. Pavies planterade yta är 37 hektar, med ler- och fossiliserad kalkstensjord. Från strikt grön skörd till byggandet av toppmoderna vingårdar och fatkällare har Perse åtagit sig att maximera kvalitet och intensitet. Chateau Pavie är sedan 2012 klassificerat som Premier Grand Cru Classé A.