



Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016 i trækasse
Sociando-Mallet grundades 1633 och fick sitt namn efter två tidigare ägare. När vinhandlaren Jean Gautreau tog över 1969 var fälten och byggnaderna i ett bedrövligt skick. Vännerna Jean-Paul Gardère (Latour) och Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages) övertygade den nu pensionerade Jean Gautreau om det exceptionella läget för de grusiga fälten, strax norr om några av St-Estèphes främsta slott. Resten är historia, och idag drivs vingården av dottern Sophie. Även om Sociando-Mallet har följt med sin tid på många sätt hyllas slottet och vinet ofta av "traditionalister" som värdesätter elegans och finess framför kraft och rikedom.
Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016 i trækasse passar bra till...
Hur är Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016 i trækasse framställt?
Sociando-Mallet 2016 är gjord på 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon och 3% Cabernet Franc från grusbänken "Butte de Baleyrin" i kommunen Saint-Seurin-de-Cadourne. Markerna ligger strax norr om Pauillac, med utsikt över Girondes mynning. Musten jäser spontant med 25-30 dagars skalmaceration, vilket ger en perfekt extraktion av färg, smak och tanniner. Vinet lagras i 12 månader på 100% nya franska barriques.
Om Chateau Sociando-Mallet
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll










