
Chateau Talbot 4.Cru Classé Saint Julien 2010
Château Talbot är tillbaka i form. Den berömda 4. Cru Classé från St-Julien, särskilt under 1980-talet, var lite av en "humörspelare" - ibland fantastiskt, men ofta en besvikelse. Sedan oenologen Stephane Derenoncourt anställdes 2007 har kvaliteten förbättrats genom att man sänkt avkastningen och plockat mer fullmogna druvor. Den strängare sorteringen har också förbättrat "le Grand Vin", eftersom 40% av druvskörden nu sorteras ut för det andra vinet Connétable Talbot. Med öppnandet av en ny vingård 2013 har betygen fått en välförtjänt skjuts uppåt. Sedan 1917 har slottet drivits av Negociant-familjen Cordier, som nyligen anställde Jean-Michel Laporte som teknisk direktör. Jean-Michel kommer från samma position på Ch. The Counsellor, Pomerol.
Chateau Talbot 4.Cru Classé Saint Julien 2010 passar bra till...
Om Chateau Talbot
Sedan anställningen av oenologen Stephane Derenoncourt 2007 har kvaliteten förbättrats, bland annat genom lägre skördeutbyte och plockning av mer välmogna druvor. En striktare sortering har också förbättrat ”le Grand Vin”, eftersom 40% av skörden nu sorteras bort till andravinet Connétable Talbot.
Med invigningen av ett nytt vineri 2013 har ratings fått välförtjänta lyft i rätt riktning. Slottet har sedan 1917 drivits av Negociant-familjen Cordier, som nyligen anställt Jean-Michel Laporte som teknisk direktör. Jean-Michel kommer från samma befattning hos Ch. La Conseillante, Pomerol.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning









