Hur smakar Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Cru Classé 2017?
Mörkt och dramatiskt lockande med fräscha lila nyanser. Nosen utlovar en verkligt mirakulös Médoc... med djupa och komplexa aromer av kanderade rosenblad, violer, grönpeppar, svarta vinbär, plommon, mynta och eukalyptus, som efter några virvlar i glaset öppnar upp för attraktiva fatnoter av söt piptobak, cederträ och rostade kaffebönor. Vinet landar silkeslent på tungan innan smaken vecklar ut sin örtiga och lyxiga svartvinbärsmagi i munnen. Avslutningen är suveränt orkestrerad med perfekt balanserad fatkrydda och hypereleganta tanniner. Onekligen Cru Classé-nivå... Bravo! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Cru Classé 2017 passar bra till...
Om Chateau Cantemerle
Château Cantemerle ligger omgivet av en naturskön park i den södra delen av Médoc, nära byarna Macau och Ludon, och är en av de äldsta egendomarna i Bordeaux. Slottets odlingar omfattar 92 ha, där Cabernet Sauvignon utgör huvuddelen.
Genom åren har slottet tillhört familjerna Villenues och Dubos, men har nu övertagits av det stora försäkringsbolaget SMABTP. Det varierade landskapet och ett unikt 'terroir' bidrar till att skapa viner som är både komplexa och eleganta. Vinerna från Château Cantemerle motsvarar fullt ut sin status som 5. Cru Classé, vilken de har behållit sedan 1855.
Efter försäljningen till SMABTP fanns behov av renoveringar och nya planteringar, och Château Cantemerle står nu skarpare än någonsin tidigare. Resultatet är viner som når upp till 96 poäng hos James Suckling.
Grand Vin: Château Cantemerle, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
Andra vin: Les Allées de Cantemerle
Läge: Macau, Haut-Médoc
Planterad yta: 92 ha
Druvsammansättning: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fatlagring: 12 mån. 50% ny barrique
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning