Château de Meursault Beaune 1er Les Greves Rouge 2011
En vacker och komplett Bourgogne som är full av frukt och charm!
Les Greves gränsar till den högt ansedda 1. Cru Les Teurons och är känt för sin unika, steniga terroir och väldränerade jordar, perfekt för druvodling och stora viner...
Elegant och svävande med en kraftfull och distinkt smak som skriker Pinot Noir och klass i glaset. Verkligen en fantastisk Beaune från Château de Meursault, vars viner kan hittas i Michelin-stjärniga restauranger runt om i världen!
Rekommenderas till rött kött som tartar, ljus fågel, fågelvilt, charkuterier och mogna, fasta ostar. Servera vid 15-17°C.
Hur smakar Château de Meursault Beaune 1er Les Greves Rouge 2011?
Vacker körsbärsröd färg i glaset med begynnande mogna toner. Vinet öppnar sig vackert med varm röd körsbärsfrukt, kompletterad med ljusa hallon- och jordgubbsnoter som snart tar plats i centrum och dansar rytmiskt. Animaliska inslag av kohage och läder fångar uppmärksamheten innan toner av jord, skogsmark, svamp och tryffel följer i upplevelsen, som också har en behaglig lakritsnot. Med tanniner som nästan smälter på tungan och ett litet smakrikt pinotbett innan vinet avslutas med silkeslen säkerhet. En underbar studie i elegans målad med en exakt penna. Verkligen väl utfört vin! Drick nu eller spara 15-20 år från skördeåret.
Hur är Château de Meursault Beaune 1er Les Greves Rouge 2011 framställt?
Vinet är tillverkat av 100% Pinot Noir. Druvorna skördas för hand från 1:a cru Les Greves, belägen i Côte de Beaune med Les Teurons till vänster. Druvorna genomgår sedan en sval maceration som varar mellan 15-18 dagar för att extrahera tanniner, färg och smaker. Jäsningen varar mellan 5-6 dagar. Regelbunden överpumpning sker längs vägen. Vinet får sedan mogna på burgundiska fat i 15-18 månader, med minst 35% nya och några 1-2 år gamla.
Druvor
Pinot NoirOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Producent
Innehåll
Lagringspotential