Château du Chêne Bordeaux Vieilles Vignes ”Élevé en Fût de Chêne” 2014 - MAGNUM
Château du Chêne kommer från kommunen Frontenac, strax söder om St-Émilion. Fastigheten är familjeägd i 5:e generationen och representeras idag av Yves Masmondet. Vinets namn syftar på en gigantisk ek som sitter majestätiskt i hjärtat av den familjeägda vingården.
Hur smakar Château du Chêne Bordeaux Vieilles Vignes ”Élevé en Fût de Chêne” 2014 - MAGNUM?
I glaset mörkt körsbärsrött med en vacker lila färg. Nosen är fylld av frukt och kryddiga fatnoter... från kanderade hallon, plommon, viol och svarta vinbär till mynta, cederträ, vanilj och kaffe. I gommen elegant med mörk bärfrukt och fatkrydda i perfekt harmoni. Lång eftersmak med fina tanniner och inslag av lakrits, mynta och mineralisk skogsmark. Bra Bordeaux-värde! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Château du Chêne Bordeaux Vieilles Vignes ”Élevé en Fût de Chêne” 2014 - MAGNUM passar bra till...
Hur är Château du Chêne Bordeaux Vieilles Vignes ”Élevé en Fût de Chêne” 2014 - MAGNUM framställt?
Vinet är gjort på 70% Merlot och 30% Cabernet Sauvignon, som Yves Masmondet skördar från sina 40 hektar i Frontenac, strax söder om St-Émilion. Vinet jäser i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll före flera månaders mognad på delvis nya ekfat. Mikrosyresättning av vinet hjälper till att mjuka upp tanninerna, en metod som främst är känd från dyra toppviner!
Om Chateau du Chene
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
