Château Ferriere Margaux 3. Cru Classé 2005
2005 är Margaux-årgången över dem alla ... Med extraordinära 98 poäng hos Robert Parker rankas drömårgången som den största på mer än 50 år!
Med sina bara 20 hektar är Château Ferrière den minsta Cru Classé i Médoc, men kvaliteten på toppvinerna och fältets läge intill den ikoniska 1. Cru Château Margaux (!) har gjort Ferrière till Margauxs bäst bevarade hemlighet!
Slottet drivs av den ambitiösa familjen Villars, känd för prestigefyllda toppslott som Chasse-Spleen i Moulis och Haut-Bages-Liberal i Pauillac, men 3. Cru Classé Château Ferrière är fortfarande juvelen i kronan!
Efter 15 års mognad i Château Ferrières svala källarmörker har slottets Le Grand Vin slagit an en helt magisk Margaux-förfining... 2005 måste bara upplevas. Idag, imorgon eller om +25 år!
Mycket begränsat lager!
Njut av den till saftigt nötkött, lammkronor med mynta, hjortkött, inälvor och mogna ostar. Servera vid 16-18°C
Hur är Château Ferriere Margaux 3. Cru Classé 2005 framställt?
Vinet är gjort av en klassisk Margaux-blandning av 70% Cabernet Sauvignon och 30% Merlot, handplockade från Château Ferrières (då) 15 hektar. Den djupa och näringsfattiga grusjorden (precis bredvid 1. Cru Château Margaux!) i kombination med de 45-åriga och tätt planterade vinstockarna ger en nästan otrolig kvalitetspotential, som i den historiska årgången 2005 är större än någonsin. Endast de allra bästa druvorna hamnar i detta toppvin (resten går till det andra vinet Les Remparts de Ferrière). Vinet jäser traditionellt på stål- och träfat med 18-26 dagars extraktion av färg, frukt och tannin från druvskalen, innan det lagras 18 månader på franska barriques, varav 40% är helt nya.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
