Château Les Abeilles St-Georges-St-Émilion 2014
Viol, plommon, solbär och en läcker ton av choklad. Smaken av riktig St-Émilion! Vinodlingarna ligger precis utanför, i satellitkommunen St-Georges-St-Émilion, but who cares? Så länge jordmån, druvsorter och kvalitet matchar nästan 100 %.
Faktum är att det perifera läget bara gör Chateau Les Abeilles billigare – och därmed till ett ännu bättre köp! Årgång 2014 har bedömts som ”Outstanding” i Parkers årgångstabell, och smaken närmar sig nu sin absoluta topp.
”Les Abeilles” betyder bina. Runt sina 50 år gamla, kvalitetsgivande vinstockar har den miljömedvetna familjen Boidron planterat växter som gynnar bipopulationen. Bin ger ökad biologisk mångfald, en hälsosammare miljö och en betydligt bättre druvkvalitet. - Bee the wine!
Njut gärna av vinet till nötkött, kalv, anka, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 16–18 °C
Château Les Abeilles ägs av familjen Boidron, som odlat vin sedan 1760. Familjen förfogar dessutom över topprankade Château Corbin-Michotte Saint-Emilion Grand Cru samt kompletterande vingårdar i Montagne Saint-Emilion och Pomerol.
Jean-Noël Boidron ansvarar för den mycket miljömedvetna vinproduktionen i samarbete med barnen Isabelle, Emmanuel och Hubert.
Hur smakar Château Les Abeilles St-Georges-St-Émilion 2014?
Vackert mörkt rubinrött i glaset. Nosen lockar med klassiska St-Émilion-inslag av viol, hallon, mogna plommon och svarta vinbär. Fina inslag av tobak, örter, lakrits och våt skogsmark. Rik och fruktig i gommen med koncentrerade och vackert nyanserade bärtoner. Lång och elegant avslutning med mjuka tanniner och mycket St-Émilion-karaktär. Drick nu.
Hur är Château Les Abeilles St-Georges-St-Émilion 2014 framställt?
Chateau Les Abeilles 2014 är gjord på 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Franc och 5% Malbec. Druvorna skördas från 50 år gamla stockar på 7 hektar med lera och kalksten. Ett sydexponerat terroir, beläget precis mittemot St-Émilions berömda kalkstensplatå.
Musten jäser i ståltank med temperaturkontroll som bevarar frukten, medan lång skalkontakt ger vinet extra uttag av färg, smak och tanniner. Lagrad 12 månader före frigivning.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
