
Château Pontet-Canet 5. Cru Classé Pauillac 2008 i trækasse
Château Pontet-Canet är ett lysande exempel på att Bordeaux klassificering från 1855 inte längre är giltig. Slottet är "bara" 5. Cru Pauillac men vinet är en klar 1:a. Cru kvalitet. Chateau Pontet-Canet ligger i centrala Pauillac, med Mouton Rothschild bland sina närmaste grannar. Slottet grundades 1725 av Jean-Francois Pontet och har tillhört familjen Tesseron Cognac sedan 1975. Pontet-Canet leds för närvarande av Alfred Tesseron, i nära samarbete med den tekniska direktören Jean-Michel Comme och den oenologiska konsulten Michel Rolland. 100 pts. från Robert Parker för 2010 Pontet-Canet var ett djärvt uttalande om att slottet äntligen håller på att förverkliga sin enorma potential. Många maskiner har skrotats till förmån för manuellt arbete. Traktorerna har ersatts av hästar och både avskalning och sortering av druvorna görs nu för hand. Man experimenterar mycket, till exempel genom att låta en del av vinet mogna på terrakottaamforor. Vinmakarna på 1. Cru-slotten Château Margaux och Château Latour erkänner gärna att de "gör som Pontet-Canet gör" eftersom resultaten är obestridliga.
Château Pontet-Canet 5. Cru Classé Pauillac 2008 i trækasse passar bra till...
Om Chateau Pontet-Canet
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll