
Château Talbot St-Julien 4. Cru Classé 2016
Château Talbot är tillbaka i form. Den berömda 4. Cru Classé från St-Julien, särskilt under 1980-talet, var lite av en "humörspelare" - ibland fantastiskt, men ofta en besvikelse.
Sedan oenologen Stephane Derenoncourt anställdes 2007 har kvaliteten förbättrats genom att man sänkt avkastningen och plockat mer fullmogna druvor. Den strängare sorteringen har också förbättrat "le Grand Vin", eftersom 40% av druvskörden nu sorteras ut för det andra vinet Connétable Talbot.
Med öppnandet av en ny vingård 2013 har betygen fått en välförtjänt skjuts uppåt. Sedan 1917 har slottet drivits av Negociant-familjen Cordier, som nyligen anställde Jean-Michel Laporte som teknisk direktör. Jean-Michel kommer från samma position på Ch. The Counsellor, Pomerol.
Vindata
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Förslutning