
Signature Chef Claus Holm Grenache Blanc 2020
Här är det ... Ett fantastiskt vitt vin från södra Frankrike från den populära kocken Claus Holm, som har utvecklat det i nära samarbete med den erfarna danska vinmakaren Klaus Rune Hansen, baserad i den populära Languedoc-Roussilion-regionen.
Vinet är skapat med samma omsorg och precision som kännetecknar Claus Holms mer än 30-åriga karriär som kock. En mjuk och krämig godbit som är full av saftiga persikor, aprikos, gula äpplen och vita vårblommor. Allt insvept i en utsökt frisk citrusmineralitet från franska Medelhavet, nära fälten där Grenache Blanc-druvorna plockas.
Se fram emot Claus Holms nya matvin som kommer att passa perfekt till lax, krämiga pastarätter, kyckling, sallader och tapas. Topprecenserad av den högt ansedda vintidningen Gilbert & Gaillard.
Njut av detta vin till fisk, skaldjur och sushi samt till fågel, sommarsallader, krämiga pastarätter och milda ostar. Servera vid 8-10°C.
Hur smakar Signature Chef Claus Holm Grenache Blanc 2020?
Vinet presenterar sig med en vacker gyllene färg i glaset, skimrande med ungdomliga gröna reflektioner. Nosen är elegant och smickrande med färska vårblommor, mogna persikor, aprikoser, nyskurna äpplen, päron och saltad grapefrukt, kompletterat med lite torkade Provence-kryddor och frisk mineralitet. Vinet landar i munnen med en rik, krämig och lätt tropisk fruktsmak. Eftersmaken är lång och nyanserad med komplexa inslag av rostade mandlar och delikat citrusmineralitet från drömterroiren i södra Frankrike. Allt är så elegant sammanställt och det märks att Claus Holm har varit nära involverad i produktionsprocessen. Drick nu eller spara 5-6 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Signature Chef Claus Holm Grenache Blanc 2020 passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll