Clos du Château de Bligny Champagne Cuvée 6 Cépages Brut Nature Golden Giftbox

"96 points. This is a Champagne outside of the box.A gorgeous and rare Champagne made with six grape types from the region." - James Suckling

Vilken champagne...och kvaliteten har aldrig varit bättre!

Vid sidan av det ikoniska Taittinger Comtes de Champagne och inte minst Krug och Dom Pérignon är Clos du Château de Bligny Cuvée 6 Cépages en av mycket få topplistade champagner på James Sucklings Top 100 Wines of France 2023.

Inte ens de mest inbitna champagnenördarna har en aning om att champagne kan framställas av andra druvor än Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Men det finns faktiskt ännu fler tillåtna druvor, och prestigecuvéen Clos du Château Cuvée 6 Cépages Brut Nature från Château de Bligny innehåller Petit Meslier, Arbane och Pinot Blanc utöver de "berömda tre". De mindre kända druvsorterna är inte lika lätta att odla, men genom att använda dem kan Château de Bligny skapa ett mer komplett och komplext vin - som en orkester med extra instrument.

Druvorna kommer uteslutande från den stämpelstora vingården Clos Champenois (0,8 hektar), som har levererat blodstänkt kvalitet sedan 1200-talet. Vinet är generöst och parfymerat med nyanser av solmogna äpplen, vita blommor och nykärnat smör. Smaken är torr och fyllig med en fin krämig mousse.

Vinet passar perfekt som aperitif eller som tillbehör till exempelvis fisk och skaldjur. Produktionen är mycket begränsad och vi har endast tilldelats 10 lådor.