
Clos du Château de Bligny Champagne Cuvée 6 Cépages Brut Nature
Vilken Champagne...och kvaliteten har aldrig varit bättre!
Tillsammans med ikoniska Taittinger Comtes de Champagne samt inte minst Krug och Dom Pérignon är Clos du Château de Bligny Cuvée 6 Cépages en av de mycket få champagner som finns med på James Sucklings Top 100 Wines of France 2023.
Även hardcore champagne-nördar anar inte att Champagne kan framställas av andra druvor än Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Men det finns faktiskt fler tillåtna druvor, och prestige-cuvéen Clos du Château Cuvée 6 Cépages Brut Nature från Château de Bligny innehåller utöver de tre kända även Petit Meslier, Arbane och Pinot Blanc. De mindre kända druvsorterna är inte så lätta att odla, men genom att använda dem får Château de Bligny möjlighet att skapa ett mer helgjutet och komplext vin – precis som en orkester som kompletteras med extra instrument.
Druvorna kommer uteslutande från den frimärksstora Clos Champenois-vingården (0,8 hektar), som har levererat mytomspunnen kvalitet sedan 1200-talet. Vinet är generöst och parfymerat med nyanser av solmogna äpplen, vita blommor och nykärnat smör. Smaken är torr och fyllig med en fin krämig mousse.
Vinet passar utmärkt som aperitif eller som sällskap till t.ex. skaldjur. Produktionen är mycket begränsad och vi har endast tilldelats 10 lådor.
Clos du Château de Bligny Champagne Cuvée 6 Cépages Brut Nature passar bra till...
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll