Copenhagen Sparkling Tea GRØN - ØKO
Bubblor på ett nytt sätt! - Michelin-stjärniga restauranger runt om i världen älskar det!
Innovation och gastronomi på högsta nivå - ekologiskt mousserande te med unik balans och djup komplexitet.
+45 restauranger med Michelinstjärnor har redan valt att lägga till Copenhagen Sparkling Tea i sina menyer. Inklusive 3-stjärniga giganter som Geranium (DK), Gordon Ramseys (UK), Hof van Cleve (BE) och Lung King Heen (Four Seasons, HK).
En lågalkoholhaltig drink som är gjord med omsorg om detaljerna. 7 teer måste bryggas med olika temperaturer och tidsintervaller för att blandas till perfektion. Bara EN minut för lång tid i bryggprocessen och hela satsen är förstörd.
Det perfekta alternativet till ett glas mysigt vin, öl eller cider. GRØN smakar dock så gott att det inte alltid behöver vara alternativet.
GRØN är perfekt som aperitif eller kan enkelt kombineras med förrätter, huvudrätter eller små rätter som tapas. Exceptionellt bra för asiatiska rätter som wok och sushi. Den kan också användas för cocktails eller bara som ett mysigt glas. Servera vid 5-7°C.
Veganvänlig och ekologisk.
Hur smakar Copenhagen Sparkling Tea GRØN - ØKO?
Vid första anblicken kan färgen och bubblorna misstas för champagne, men med friska ljusgröna nyanser, och näsan ger en inbjudande doft av citrusfrukter och citrongräs. I gommen finns det gott om citrussmaker och en läcker touch av färsk ingefära. Lätt mousserande och absolut förförisk. Gröna äpplen och en djup mineralitet i avslutningen fulländar den härliga upplevelsen. Krispig och bittersöt avslutning. Mums!
Copenhagen Sparkling Tea GRØN - ØKO passar bra till...
Om Copenhagen Sparkling Tea Company
Copenhagen Sparkling Tea Company grundades 2017 i Köpenhamn av Bo Sten Hansen och den tidigare sommeliern från en Michelinrestaurang i Köpenhamn, Jacob Kocemba. Företaget har sina rötter i nordisk innovation och den asiatiska tettraditionen. Hela idén började när Jacob, trots en vinkällare med 1700 olika viner, inte kunde hitta ett vin som matchade en dessert med vilda skogssmultron. Därför tog han fram sitt eget teextrakt och därefter har idén utvecklats vidare.
På grund av sina alkoholfria och lågalkoholprodukter väljer de aldrig att kompromissa med smaken. Endast de bästa ekologiska tesorterna, kvaliteterna och produktionsmetoderna är bra nog för dem. Sedan 2017 har det gått snabbt för det lilla företaget, och de har vunnit många priser och medaljer för sina produkter, bland annat Guldmedalj vid International Food Contest 2019.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
