Couveys Chardonnay 2020

Flaskehalsen

Vivino

Barego'mad

Flaskehalsen

Det här franska vita vinet har en enormt härlig näsa. Den är tilltalande och charmig, och den verkar lockande med sitt mjuka och okomplicerade uttryck. Den är skapad på Chardonnay-druvor, som annars kan ha ett otal olika stilar, men här uppträder den på ett sätt som även smakmässigt är både krämigt, fylligt och fullt av frukt. Här finns inga brokiga fattoner eller små smakmässiga utsvävningar. Det är en ren delikatess – som kanske också blir lite väl smaskig för vissa. Kanske är den för slätstruken för finsmakaren, men jag kan verkligen inte låta bli att tycka om den.

Barego'mad

Glöm allt om Chablis och vit Bourgogne. Vi ska hela vägen ner till Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, där LGI Wines har skapat denna charmanta Chardonnay, som verkligen bjuder på en positiv vinupplevelse. Denna Chardonnay har lyssnat till de tre solråden: skugga, solhatt och solkräm, vilket resulterar i ett friskt och läskande vitt vin utan solsting. Denna Chardonnay är fullpackad med solmogna frukter, och man förnimmer tydligt dess vackra solbränna, som den stilla och lugnt har byggt upp under de sydliga himmelsträcken. I glaset är Couveys 2018 vackert ljust halmgul med ett skirt skiftande grönaktigt skimmer. Vinifikationen sker både i ståltankar och på ekfat, vilket resulterar i en strålande vacker doft som kombinerar gröna äpplen, citrus, söt honungsmelon, lime och lätt kryddiga toner av vanilj, rostad ek och smör i ett strålande vackert uttryck. Smaken är fyllig och härligt fet med en frisk underliggande fruktsyra, som gör hela smakupplevelsen harmonisk och avrundad med solmogna frukter och söta kryddor, som mjukt omfamnar gommen som lindrande aftersun-lotion. Det hela kulminerar i en härligt frisk och fruktig final med diskreta kryddiga fattoner, som vackert går hand i hand med den smöriga texturen i solnedgångens sken. Denna Chardonnay gör det riktigt bra sett till priset och kommer att vara ett utsökt nöje både som läskande sällskapsvin och till ljust kött, fisk och skaldjur. Så härligt befriande att man i Languedoc kan framställa vita viner för under 80 kronor, som en bra dag utan problem kan ta upp kampen med en Chardonnay från södra Bourgogne.