
Crique Dream Sauvignon Blanc 2020
Crique Dream Sauvignon Blanc 2020 må vara en sydvästfransk nyhet, men blåvalen på etiketten avslöjar en "förrädisk" inspiration från Nya Zeeland.
Med superaromatisk frukt och havsfrisk mineralitet är Crique Dream förvånansvärt lik toppviner från Marlborough som Cloudy Bay ...
Förrädare eller fransk nationalhjälte... Fans av franskt vitt vin kan räta på ryggen, göra honnör och sjunga med i Marseillaisen...
Vi har ALDRIG smakat bättre Sauvignon Blanc för mindre än 100 kr!
Njut som en frisk aperitif eller till lätta fisk- och skaldjursrätter, sushi, fräscha sallader, lätta tapas och milda ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Crique Dream Sauvignon Blanc 2020?
Elegant kristallklart i glaset med friska citrusgröna nyanser. Näsan är ett fantastiskt frontalt angrepp av de renaste rena Sauvignon Blanc-aromerna ... Superfräscha smaker av gröna äpplen, limejuice, havsfrisk mineralitet, citrus, persika, fläderblomma och krossad flint ... Crique Dream följer upp fint på tungan med en nästan nyzeeländsk "kombo" av silkeslen persikofärg och krispig mineralisk friskhet. Lång och uppfriskande avslutning där den munrengörande mineraliteten får sista ordet. Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Crique Dream Sauvignon Blanc 2020 passar bra till...
Hur är Crique Dream Sauvignon Blanc 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc från kalkstensjordar nära Atlanten, där ett svalt maritimt inflytande ger druvor och vin som är fyllda med salt mineralitet och krispig smakrikedom.
I vingården gör man allt för att bevara friskheten och aromerna... Druvorna skördas tidigt på morgonen när temperaturen är som lägst. En sval maceration av musten extraherar extra aromer från druvskalen redan före jäsningen. Genom skonsam pneumatisk pressning frigörs den mest delikata druvmusten. På ett unikt sätt tillsätts en del av den aromatiska fällningen till druvmusten, som jäser långsamt vid låga (fruktbevarande) temperaturer i ståltankar. Efter jäsningen får det vita vinet extra rikedom och komplexitet genom 4 månaders mognad med de finaste jästresterna.
Druvor
Sauvignon BlancVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning









