Signature Chef Dak Wichangoen Chardonnay 2020

"92 point. Denne Chardonnay, som er skabt i samarbejde med kokken Dak Wichangoen, er et godt eksempel på, at du kan få ret meget vin for få penge ... I munden er den cremet, utrolig drikkevenlig og styres i mål af en fin syre og et hint af salt." - Mad og Monopolet

Stora Chardonnay-nyheter från Michelin-stjärnkocken Dak Wichangoen.

Och du kan se fram emot en vinupplevelse som till fullo matchar nivån på Daks formidabla mat, som har gett henne en Michelinstjärna. En av de första någonsin för en thailändsk restaurang.

Du kanske också känner Dak Wichangoen från hennes många framträdanden som domare i TV-programmet Masterchef. Nu har hon gett sig ut på ett nytt gastronomiskt äventyr med sin egen vinserie, som hon har skapat tillsammans med sin yngre bror och sommelier, Ksuan Wichangoen.

Inuti flaskan finns en förtjusande och extremt utsökt Chardonnay från Languedoc i södra Frankrike, där kombinationen av många soltimmar och svala medelhavsbrisar ger perfekta förutsättningar för Chardonnay-druvan.

Rund, krämig, persikofylld och saftig Chardonnay i en härlig fatfri stil som visar den utmärkta terroiren när den är som mest autentisk. Resultatet är utmärkt och vinet har redan vunnit en guldmedalj från vintidningen Gilbert & Gaillard.

Ett måste för alla med smak för rika och kraftfulla Chardonnays från Macon och Pouilly-Fuissé i södra Bourgogne.

Dak Wichangoen rekommenderar detta vin till alla typer av skaldjurs- och fiskrätter. Dessutom passar vinet utmärkt till lätta tapasrätter, fågel, gröna sallader, thailändsk mat och milda ostar. Avnjuts bäst på 8-12°C.