Signature Chef Dak Wichangoen Chardonnay 2022

"92 point. Glimrende til retter med fisk og en god cremet sauce" - Mad og Monopolet

Duggig årgång av den guldmedaljvinnande Chardonnay från Michelinkocken Dak Wichangoen.

Och du kan se fram emot en vinupplevelse som till fullo matchar nivån på Daks formidabla mat, som har gett henne en Michelinstjärna.

Du kanske också känner Dak Wichangoen från hennes många framträdanden som domare i TV-programmet Masterchef. Nu har hon gett sig ut på ett nytt gastronomiskt äventyr med sin egen vinserie, som hon har skapat tillsammans med sin yngre bror och sommelier, Ksuan Wichangoen.

Inuti flaskan finns en förtjusande och extremt utsökt Chardonnay från Languedoc i södra Frankrike, där kombinationen av många soltimmar och svala medelhavsbrisar ger perfekta förutsättningar för Chardonnay-druvan.

Rund, krämig och persikofärgad Chardonnay i en härlig fatfri stil som visar den utmärkta terroiren när den är som mest autentisk.

Ett måste för alla med smak för rika och kraftfulla Chardonnays från Mâcon och Pouilly-Fuissé i södra Bourgogne.

.......

Dak Wichangoen rekommenderar detta vin till alla typer av skaldjurs- och fiskrätter. Dessutom passar vinet utmärkt till lätta tapasrätter, fågel, gröna sallader, thailändsk mat och milda ostar. Avnjuts bäst vid 8-12°C.