Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 2001
Single Quinta Vintage Port är mer populärt än någonsin. Bakom namnet döljer sig en årgångsport från en speciellt utvald, unik "performing" terroir. För att uttrycka det enkelt: en portvin från en enda vingård.
Wine Enthusiast har Quinta da Corte från Delaforce på sin lista över Dourodalens mest framstående Single Quinta Vintage Ports.
Under årens lopp har denna unika terroir gett druvor av årgångskvalitet till fantastiska portviner från Croft, Ramos Pinto, Taylor's och - framför allt - Delaforce.
Portvinsfantaster och "terroirfreaks" kan se fram emot Corte 2001, som efter nästan 20 år i producentens källare närmar sig sin smakmässiga höjdpunkt. Delaforce ägdes av nuvarande Taylor Fladgate 2001.
Njut av vinet som en dessert i sig - eller till choklad, bärdesserter och blåmögelost. Vinet är inte filtrerat och bör därför dekanteras före servering i 14-16°C
Tänk på att vara försiktig när du öppnar gamla vinflaskor. Läs mer om tips och tricks för att öppna portviner på vår blogg: Supervin Blogg.
Hur smakar Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 2001?
Mörkt djupröd färg med begynnande nyanser av tegel. Läcker doft av russin, körsbärsessens, plommon, björnbär, kaffe och lakrits. Inslag av skogsmark, mineralitet och tobak från flasklagringen. I gommen är frukten fortfarande framträdande, med sötma, alkohol och friskhet i harmonisk balans. Fina, komplexa nyanser i den långa, något kryddiga avslutningen. Drick nu eller spara +30 år från skördeåret.
Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 2001 passar bra till...
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Så introduceras Delaforce av Charles Metcalfe, en av Englands främsta experter på portugisiska viner.
Och Delaforce ÄR ett högt respekterat portvinsmärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, som var ättling till en landsflyktig hugenottfamilj. Delaforce fick snabbt stor erkänsla för sina färdigheter som blendare, och huset utnämndes 1894 till hovleverantör.
Portugal övergick i början av 1900-talet från monarki till republik, men det kungliga vapensköldet finns kvar på flera av Delaforces vinetiketter. Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat välkänt portvinshus, Croft.
Under perioden 2001–2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 och fram till idag har Delaforce varit en del av Silva Reis-familjens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamla kungliga kompaniet.
Chefvinmakaren (chefenolog) för Real Companhia Velha och Delaforce är den talangfulle Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa samt från sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeiro är extremt kvalitetsmedveten och baserar Delaforces premiumportviner på utvalda druvmaterial från klass A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão och Quinta do Sibio i sidodalen Roncão.
Även om lagen tillåter ungefär 40 olika druvsorter för portvinsproduktion, har Delaforce ett strikt fokus på de 6 toppsorterna: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) och Tinta Amarela. Dessa druvtyper har valts för sin överlägsna kvalitet och finess. Varje druvsort har sina egna särdrag som tillför en extra dimension till den färdiga portvinsblenden.
Från ung, fruktig LBV och långlivad Vintage Port till fatlagrad Tawny Port – Delaforce levererar kritikerrosad världsklass över hela linjen – och alltid till konkurrenskraftiga priser. Kvaliteten är fortfarande värdig en kung.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
