Delaforce Vintage Port 2009
2009 var den första årgången med stjärnvinmakaren Jorge Moeira vid rodret på Delaforce. Och vilken debut!
Naturligtvis hjälpte det att 2009 var ett varmt och soligt år i Douro. Jancis Robinsons beskriver 2009 på följande sätt: "en tidig årgång med stor potential för portvin".
Vacker och djup rubinröd färg med solmogna och parfymerade aromer av viol, körsbär, björnbärssylt, plommon och russin. Djupa inslag av katrinplommon, lakrits, tobak, kryddnejlika och choklad. I munnen härligt mjuk med söt och lite kryddig bärfrukt. Lång och komplex eftersmak med mogna tanniner. Utmärkt vintage portvin! Skippa nu eller spara +25 år från skördeåret.
Rekommenderas till choklad och mogna ostar. Eller njut av den som en flytande "dessert" efter en god middag. Servera vid 12-15°C.
"ett företag vars viner man ska hålla utkik efter" - Charles Metcalfe
Delaforce grundades 1868 av George Henry Delaforce, ättling till en hugenottfamilj i exil. Delaforce blev snabbt mycket erkänt och 1894 utsågs huset till kunglig leverantör. Portugal övergick från kungadöme till republik i början av 1900-talet, men den kungliga vapenskölden pryder fortfarande Delaforce-etiketterna.
Efter 100 år i familjens ägo var Delaforce 1968 tvungen att sälja sitt företag till det multinationella IDV. Sedan 2008 har Delaforce dock ingått i familjen Silva Reis Real Companhia Velha ("det gamla kungliga bolaget").
Chefsenolog på Real Companhia Velha/Delaforce är den begåvade Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa och sin egen vingård, Poeira.
Delaforce Vintage Port 2009 passar bra till...
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Så introduceras Delaforce av Charles Metcalfe, en av Englands främsta experter på portugisiska viner.
Och Delaforce ÄR ett högt respekterat portvinsmärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, som var ättling till en landsflyktig hugenottfamilj. Delaforce fick snabbt stor erkänsla för sina färdigheter som blendare, och huset utnämndes 1894 till hovleverantör.
Portugal övergick i början av 1900-talet från monarki till republik, men det kungliga vapensköldet finns kvar på flera av Delaforces vinetiketter. Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat välkänt portvinshus, Croft.
Under perioden 2001–2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 och fram till idag har Delaforce varit en del av Silva Reis-familjens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamla kungliga kompaniet.
Chefvinmakaren (chefenolog) för Real Companhia Velha och Delaforce är den talangfulle Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa samt från sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeiro är extremt kvalitetsmedveten och baserar Delaforces premiumportviner på utvalda druvmaterial från klass A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão och Quinta do Sibio i sidodalen Roncão.
Även om lagen tillåter ungefär 40 olika druvsorter för portvinsproduktion, har Delaforce ett strikt fokus på de 6 toppsorterna: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) och Tinta Amarela. Dessa druvtyper har valts för sin överlägsna kvalitet och finess. Varje druvsort har sina egna särdrag som tillför en extra dimension till den färdiga portvinsblenden.
Från ung, fruktig LBV och långlivad Vintage Port till fatlagrad Tawny Port – Delaforce levererar kritikerrosad världsklass över hela linjen – och alltid till konkurrenskraftiga priser. Kvaliteten är fortfarande värdig en kung.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
