
Delaforce Vintage Port 2009
2009 var den första årgången med stjärnvinmakaren Jorge Moeira vid rodret hos Delaforce. Och vilken debut!!
Förutsättningarna var goda, 2009 var ett varmt och soligt år i Douro.
“an early vintage with great potential for Port”. – Jancis Robinsons
Så skrev Jancis Robinsons och vi måste erkänna att potentialen äntligen har infriats fullt ut! Nu, efter 17 års lagring, står detta praktexemplar av en Vintage Port äntligen i toppform. Drickfönstret är perfekt, och det är precis nu du får den fulländade kombinationen av kraft, struktur, optimal mognad och en extrem komplexitet både i doft och smak!
Vacker och djupröd rubin med en intensiv och parfymartad doft av viol, mogna körsbär, björnbär, plommon och russin. Med åldern utvecklas portvinen ytterligare med komplexa inslag av katrinplommon, lakrits, tobak, nejlika och mörk choklad.
I munnen är den rik, mjuk och koncentrerad med sötmogen bärfrukt, varma kryddor och vackert integrerade tanniner. Lång, komplex och bestående eftersmak med den mogna djuphet man kan förvänta sig av en Vintage Port som är mer än 15 år gammal.
Rekommenderas till choklad och lagrade ostar. Eller njut den som flytande "dessert" efter en härlig middag. Serveras vid 16-18°C.
Hur smakar Delaforce Vintage Port 2009?
Vacker och djup rubinröd med en intensiv och parfymerad doft av viol, mogna körsbär, björnbär, plommon och russin. Med åldern utvecklas portvinet ytterligare med komplexa inslag av sviskon, lakrits, tobak, nejlika och mörk choklad. I munnen rikt, mjukt och koncentrerat med sötmogen bärfrukt, varma kryddor och fint integrerade tanniner. Lång, komplex och bestående eftersmak med den mogna djuphet man förväntar sig av en Vintage Port som är mer än 15 år gammal.
Delaforce Vintage Port 2009 passar bra till...
Hur är Delaforce Vintage Port 2009 framställt?
Vintage Port 2009 är gjord av klassiska Duoro-sorter som Touriga Franca, Touriga Nacional och Tinta Roriz. Vinet mognar i ca 2 år på ståltankar innan det buteljeras utan filtrering. Ett exklusivt vin med en produktion på cirka 500 lådor! Vinet buteljeras utan filtrering och bör dekanteras för att undvika sedimentering.
Om Delaforce

“A company whose wines you should look out for.”
Så introduceras Delaforce av Charles Metcalfe, en av Englands främsta experter på portugisiska viner.
Och Delaforce ÄR ett högt respekterat portvinsmärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, som var ättling till en landsflyktig hugenottfamilj. Delaforce fick snabbt stor erkänsla för sina färdigheter som blendare, och huset utnämndes 1894 till hovleverantör.
Portugal övergick i början av 1900-talet från monarki till republik, men det kungliga vapensköldet finns kvar på flera av Delaforces vinetiketter. Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat välkänt portvinshus, Croft.
Under perioden 2001–2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 och fram till idag har Delaforce varit en del av Silva Reis-familjens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamla kungliga kompaniet.
Chefvinmakaren (chefenolog) för Real Companhia Velha och Delaforce är den talangfulle Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa samt från sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeiro är extremt kvalitetsmedveten och baserar Delaforces premiumportviner på utvalda druvmaterial från klass A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão och Quinta do Sibio i sidodalen Roncão.
Även om lagen tillåter ungefär 40 olika druvsorter för portvinsproduktion, har Delaforce ett strikt fokus på de 6 toppsorterna: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) och Tinta Amarela. Dessa druvtyper har valts för sin överlägsna kvalitet och finess. Varje druvsort har sina egna särdrag som tillför en extra dimension till den färdiga portvinsblenden.
Från ung, fruktig LBV och långlivad Vintage Port till fatlagrad Tawny Port – Delaforce levererar kritikerrosad världsklass över hela linjen – och alltid till konkurrenskraftiga priser. Kvaliteten är fortfarande värdig en kung.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod

