Delaforce Vintage Port 2017
Ta din biljett till porthimlen med århundradets största portvinsårgång...
Vädret 2017 var en karbonkopia av det legendariska 1945 - och vinkvaliteten lika fantastisk. Ta en titt på poängen från recensenternas årgångsdiagram:
Delaforce's Vintage Port 2017 kommer i vackra original 6 trälådor och tar priset som årgångens smartaste köp...
Druvorna kommer från en sydvänd, solexponerad parcell med mycket gamla vinstockar på Quinta das Carvalhas. Fältet, som historiskt förknippas med Delaforce, sluttar brant ner mot den berömda Rio Torto.
Med sin rika och intensiva kraftfulla frukt och en frisk, mineralisk underton besitter Delaforce Vintage Port 2017 alla de finaste dygderna i årgången. Fantastiskt nu - och med en nästan oändlig förvaringspotential.
Njut av den som en meditation - och till bäriga desserter, choklad och blåmögelost. Eller som ett fräckt tillbehör till pepparbiffen! Servera vid 14-17°C
"...ett företag vars viner man bör hålla utkik efter." Det är så Delaforce presenteras av Charles Metcalfe, en av Storbritanniens ledande vinexperter, i hans guide till portugisisk mat och vin. Och Delaforce ÄR ett mycket respekterat hamnvarumärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, en ättling till en hugenottfamilj i exil. Delaforce blev snabbt erkänt för sin blandningskonst och 1894 utsågs huset till kunglig leverantör. Portugal omvandlades från kungarike till republik i början av 1900-talet, men det kungliga vapnet pryder fortfarande Delaforce-etiketterna...
Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat berömt portvinshus, Croft. Från 2001-2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 fram till idag har Delaforce varit en del av familjen Silva Reis Real Companhia Velha ("det gamla kungliga bolaget"). Och kvaliteten är fortfarande värdig en kung
Hur smakar Delaforce Vintage Port 2017?
Mörkt lila med intensiva toner av krossade röda blommor, halloncoulis, kirsch, cassis och russin. Inslag av peppar, espresso, anis, mörk choklad och mentol. I gommen, vackert ren och fruktig med sötma och friskhet i perfekt balans. Lång och nyanserad avslutning med eleganta inslag av tobak och mörk mineralitet. Drick nu med syresättning och dekantera, eller spara +25 år från skördeåret.
Delaforce Vintage Port 2017 passar bra till...
Hur är Delaforce Vintage Port 2017 framställt?
Delaforce Vintage Port 2017 är gjord av en klassisk Douro-blandning av 25 samplanterade druvor, främst Touriga Franca, Touriga Nacional och Tinta Roriz. Fotstampat i traditionella lagares och mognadslagrat i ca 2 år i ståltankar. Vinet buteljeras utan filtrering och bör dekanteras för att undvika sedimentering. Restsocker: 103 g/l.
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Så introduceras Delaforce av Charles Metcalfe, en av Englands främsta experter på portugisiska viner.
Och Delaforce ÄR ett högt respekterat portvinsmärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, som var ättling till en landsflyktig hugenottfamilj. Delaforce fick snabbt stor erkänsla för sina färdigheter som blendare, och huset utnämndes 1894 till hovleverantör.
Portugal övergick i början av 1900-talet från monarki till republik, men det kungliga vapensköldet finns kvar på flera av Delaforces vinetiketter. Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat välkänt portvinshus, Croft.
Under perioden 2001–2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 och fram till idag har Delaforce varit en del av Silva Reis-familjens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamla kungliga kompaniet.
Chefvinmakaren (chefenolog) för Real Companhia Velha och Delaforce är den talangfulle Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa samt från sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeiro är extremt kvalitetsmedveten och baserar Delaforces premiumportviner på utvalda druvmaterial från klass A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão och Quinta do Sibio i sidodalen Roncão.
Även om lagen tillåter ungefär 40 olika druvsorter för portvinsproduktion, har Delaforce ett strikt fokus på de 6 toppsorterna: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) och Tinta Amarela. Dessa druvtyper har valts för sin överlägsna kvalitet och finess. Varje druvsort har sina egna särdrag som tillför en extra dimension till den färdiga portvinsblenden.
Från ung, fruktig LBV och långlivad Vintage Port till fatlagrad Tawny Port – Delaforce levererar kritikerrosad världsklass över hela linjen – och alltid till konkurrenskraftiga priser. Kvaliteten är fortfarande värdig en kung.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
