Delaforce Vintage Port 2019 i trækasse
Femte superåret i rad... Har Vintage Port någonsin varit mer enastående än just nu?
Allt går bra för Delaforce! I oktober 2022 kommer det historiska portvinsvarumärket att vara den övergripande vinnaren i Decanters blindtest av mogna Vintage Port från 2003 och 2000. Och nu lanserar Delaforce sin magiska Vintage Port 2019...
Vilken port! Med sin läckra mörka fruktkraft och perfekt delikata struktur är det upplagt för en ny segrare i blindprovningen om 10, 20 eller 30 år ... om flaskorna inte är slut då!
Kvaliteten är extremt hög och absolut inte slumpmässig. Superstjärnan Jorge Moeira väljer ut sina druvor från 60-åriga vinstockar på den A-klassade "Grand Cru" Quinta das Carvalhas. Det här är portvin i världsklass!
Levereras i 6 st original trälådor.
Njut av den som en meditation - och till bäriga desserter, choklad och blåmögelost. Eller som ett fräckt tillbehör till pepparbiffen! Servera vid 14-17°C
Hur smakar Delaforce Vintage Port 2019 i trækasse?
Redan på hällning, en helt prålig vintage port! Frestande djärv med en mörklila kant och en kolsvart kärna ... I doften, magnifik med fascinerande aromer av svarta vinbär, kassler, krossade violer, engelsk lakrits och björnbär, som ger plats för djupa inslag av bitter choklad, kaffesump, krossad granit, russin, katrinplommon och mynta ... Vinet är djärvt och läckert på tungan, där frukten verkligen sticker ut. Härligt köttig med kraft och finess i sångharmonin. Hela härligheten övertrumfas av en minutlång eftersmak där den mörka lyxfrukten elegant binds samman med fina tanniner, torkade teblad och kvardröjande julkryddor... En närmast perfekt portvinsupplevelse. Fyll källaren nu - för 2019 är och kommer att bli STORT! Drick nu eller spara +25 år från skördeåret.
Delaforce Vintage Port 2019 i trækasse passar bra till...
Hur är Delaforce Vintage Port 2019 i trækasse framställt?
Delaforce Vintage Port 2019 är gjord av en klassisk Douro-blandning av 25 samplanterade druvor, främst Touriga Franca, Touriga Nacional och Tinta Roriz. Fotstampat i traditionella lagares och mognadslagrat i ca 2 år i ståltankar. Vinet buteljeras utan filtrering och bör dekanteras för att undvika sedimentering. Restsocker: ca 103 g/l.
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Så introduceras Delaforce av Charles Metcalfe, en av Englands främsta experter på portugisiska viner.
Och Delaforce ÄR ett högt respekterat portvinsmärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, som var ättling till en landsflyktig hugenottfamilj. Delaforce fick snabbt stor erkänsla för sina färdigheter som blendare, och huset utnämndes 1894 till hovleverantör.
Portugal övergick i början av 1900-talet från monarki till republik, men det kungliga vapensköldet finns kvar på flera av Delaforces vinetiketter. Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat välkänt portvinshus, Croft.
Under perioden 2001–2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 och fram till idag har Delaforce varit en del av Silva Reis-familjens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamla kungliga kompaniet.
Chefvinmakaren (chefenolog) för Real Companhia Velha och Delaforce är den talangfulle Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa samt från sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeiro är extremt kvalitetsmedveten och baserar Delaforces premiumportviner på utvalda druvmaterial från klass A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão och Quinta do Sibio i sidodalen Roncão.
Även om lagen tillåter ungefär 40 olika druvsorter för portvinsproduktion, har Delaforce ett strikt fokus på de 6 toppsorterna: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) och Tinta Amarela. Dessa druvtyper har valts för sin överlägsna kvalitet och finess. Varje druvsort har sina egna särdrag som tillför en extra dimension till den färdiga portvinsblenden.
Från ung, fruktig LBV och långlivad Vintage Port till fatlagrad Tawny Port – Delaforce levererar kritikerrosad världsklass över hela linjen – och alltid till konkurrenskraftiga priser. Kvaliteten är fortfarande värdig en kung.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
