Domaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie 2018
De rutinerade Bourgogneälskarna kommer att spetsa öronen när de hör namnet Jobard. Och när de ser att Claudies namn står på etiketten vet man att det handlar om kvalitet.
Claudie har sannolikt de mest imponerande meriterna som vinmakare i Bourgogne. Hennes mor var huvudvinmakare hos det berömda Joseph Drouhin i över 20 år, och hennes fars företag odlar över 700 000 högkvalitativa vinstockar varje år.
Vingården i Rully heter ”La Montagne de la Folie” och ligger nära Clos du Chaigne och Clos St. Jacques.
Här, på ”The Madness Mountain” — som marken passande nog är döpt till — händer magi, naturligtvis noggrant övervakat av den skickliga stjärnvinmakaren.
Köp denna utsökta Rully av hög kvalitet här!
"The finest Rully vineyards are on the eastern slopes of La Montagne de la Folie." - Wine Searcher
Vinet är ett otroligt härligt glas att njuta av på egen hand, men passar utmärkt till grillad fisk och skaldjur, ljust kött, viltfågel samt till färska och nötaktiga ostar. Drick nu eller lagra 8–10 år från årgången. Servera vid 10–14°C.
Hur smakar Domaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie 2018?
Vinet visar en vacker gyllene lyster med täta tårar längs glasets kant. En enastående, uttrycksfull och mineraltät doft. Aromer av vanilj, hasselnötter, rostade mandlar och mineraltoner i samspel med en krämig citruskräm. Ett överflöd av vildblommor, fläderbär och havtorn. Vid första klunken avslöjar den fylliga kroppen oceaner av akaciahonung, krossad sten, mirabeller, vit persika och kvitten. En vibrerande mineralitet och frisk syra bär fram en lång, nästan oändlig finish.
Domaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie 2018 passar bra till...
Om Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
