Domaine Diconne Auxey-Duresses 1er Cru les Grands Champs 2018
Här är en 1:a Cru för alla Bourgogne-älskare!
Vinmakarna i Côtes de Beaune hade ett utmärkt år 2018. Det var en "Outstanding"-årgång som enligt Robert Parker faktiskt var bättre än de mycket dyrare vinerna från Côtes de Nuits längre norrut.
Här i södra Côte d'Or, i Auxey-Duresses, har Domaine Diconne utnyttjat årgångens potential till fullo för att göra en sörplande körsbärssaftig Pinot Noir.
En gyllene medelväg mellan Volnays elegans och Pommards kraft och smakintensitet. Tack så mycket!
Den eleganta Bourgogne passar mycket bra med lätta kötträtter, fjäderfä, charkuterier, kalvkött, fläsk eller grillad fisk. Servera vid 15-16°C
Hur smakar Domaine Diconne Auxey-Duresses 1er Cru les Grands Champs 2018?
Klassisk bourgogneröd färg i glaset. I doften möter en raffinerad bärdoft av perfekt mogna körsbär, hallon och skogsbär, med djupa inslag av våta löv och skogsmark. Några virvlar i glaset ger också en antydan till läder, tobak och kryddnejlika från fatet. Vinet landar silkeslent i munnen med imponerande struktur och renhet i frukten. Lång, något kryddig avslutning med goda, vänliga tanniner som avrundar den stora 1er Cru-upplevelsen! Drick nu eller spara 5–10 år från skördeåret.
Domaine Diconne Auxey-Duresses 1er Cru les Grands Champs 2018 passar bra till...
Om Domaine Diconne
”First class wines…” – Burgundy Report
”Well worth seeking out” – Jasper Morris MW, Inside Burgundy
"A superstar" - Serena Suitcliffe
"One of the best small estates in Auxey-Duresses" - Robert Parker
Det lilla familjeägda huset Domaine Diconne är en dold juvel i Bourgogne som vi hittar i Meursaults grannkommun Auxey-Duresses. Domaine grundades redan 1920 och leds idag av tredje generationens Christophe Diconne, som efter sin far Jean-Pierre tagit över ansvaret för familjens 10 hektar med toppvingårdar i Auxey-Duresses, Pommard och Meursault.
Christophe har verkligen inte fått det fina omnämnandet av världens främsta Bourgogne-experter utan möda... Alla druvor skördas för hand, vilket inte är normen i byn, och endast de absolut bästa druvorna går till husets egna viner. Resten säljs i bulk.
De små volymerna och den stora lokala efterfrågan gör att endast 25 % av vinerna når utanför Frankrikes gränser. Vi räknar oss förstås lyckliga över att kunna presentera de kvalitetsmedvetna danska vinälskarna en liten handfull av husets bästa viner. Ett absolut måste för finsmakare och Bourgogne-entusiaster!
Serena Sutcliffe räknar upp i sitt verk om Bourgogne tre "superstars" i Auxey-Duresses: Domaine Diconne, Domaine Michel Prunier, Domaine Leroy!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
