300 års vinhistoria i hjärtat av Meursault

Vi är glada och otroligt stolta över att kunna presentera en nästintill komplett portfölj av briljanta bourgogneviner från en av Côte de Beaunes bäst bevarade hemligheter. Med rötter ända tillbaka till 1720 hör Domaine Jean Monnier & Fils inte bara till områdets äldsta familjeegendomar – här skapas också några av de bästa vinerna i hela Meursault.

“★★★★ Excellent producer. Jean Monnier makes beautifully proportioned, elegant, stylish wines that are never overwhelming, but are pleasing in their precision and balance […] Even their lower level wines, such as their Bourgogne Blanc, are extremely well made and see some time in small oak casks. […] This is an estate whose wines I recommend with much enthusiasm.” – Robert Parker

I Robert Parkers personliga klassificering av Meursault-producenter finner vi Domaine Jean Monnier sida vid sida med ikoner som Domaine Roulot och Domaine Pierre Morey i den näst högsta av totalt fem kvalitetsnivåer – endast överträffade av mytomspunna Coche-Dury och Comte Lafon.

Detta erkännande delas av Serena Sutcliffe, Honorary Chairman of Sotheby's Wine och tidigare Chairman of the Institute of Masters of Wine. Hon lyfter fram Jean Monnier i sitt personliga urval av favoritproducenter från Meursault.

”Domaine Jean Monnier et Fils. Wines of elegance and finesse, including delightful Genevrières.” – Serena Sutcliffe, Master of Wine

Det är inte bara husets eleganta vita viner som vi ser fram emot att introducera. Till skillnad från de flesta andra adresser i Meursault värderas Pinot Noir hos Jean Monnier lika högt som Chardonnay – både vad gäller vingårdsareal, produktionsvolym och renommé.

Brittiska Decanter har nyligen tilldelat dubbla 97 poäng – dels till husets vita Meursault Vieilles Vignes och dels till det stolta röda flaggskeppet Pommard 1er Cru Les Grands-Épenots från den murade monopolvingården ”Clos de Cîteaux”.

Terroir från munkarna i Cîteaux

Denna historiska parcel på 2,92 hektar planterades av munkarna från Cîteaux redan år 1207, och sedan familjen Monnier tog över den 1950 har den levererat viner med en unik kombination av kryddig terroirkaraktär och elegant bärfrukt…

”Today they produce beautifully elegant wines that exhibit the spicy, earthy, terroir bouquet of a top-notch Pommard and an elegant, berry fruitiness that clearly defines the Jean Monnier style.” – Robert Parker (om vinerna från Clos de Cîteaux)

Filosofin: hållbarhet, terroirprägel och vibrerande frukt

Familjen Monniers 17 hektar, välsignade med gamla till uråldriga vinstockar på 25–60 år, är fördelade över fem av Côte de Beaunes mest prestigefyllda appellationer: Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard och Beaune. Vingårdarna odlas enligt principen lutte raisonnée – ett förnuftsbaserat och hållbart jordbruk där besprutning undviks i största möjliga mån, samtidigt som kemisk ogräsbekämpning är totalt bannlyst. Här arbetar man med maximal luftcirkulation runt druvorna för att undvika de prestigefyllda bourgognevinerna akilleshäl – röta och mögel. Allt arbete i vingårdarna tjänar ett övergripande syfte: att frambringa perfekt friska druvklasar som selekteras manuellt vid optimal mognad.

I källaren är målet silkeslen textur och smakmässig finess snarare än primitiv kraft:

Vitvinerna: Lagring i 10–12 månader på franska fat (sällan över 20 % nya) för att uppnå balans och struktur utan att överrösta frukten.

Rödvinerna: Lagring i 12–18 månader. Här använder Nicolas vanligtvis en lägre andel nya fat (10–20 %), så att vinerna förblir silkeslena och bärsaftiga snarare än sträva och ekdominerade.

Resultatet är viner som inte bara är otroligt läckra och delikata som unga, utan dessutom besitter en balans, fruktkärna och smakdjup som gör att de utvecklas vackert under många år.

Som Robert Parker – inte utan en viss frustration – har noterat lämnar upp till 70 % av vinerna från Jean Monnier aldrig Frankrikes gränser. De dammsugs helt enkelt upp direkt vid källardörren av topprestauranger och kvalitetsmedvetna privata vinkunder.

Lägg därtill att druvorna från familjens 17 hektar fördelas på 18 olika viner, vilket ger mikroproduktioner genom hela portföljen. Till och med husets Bourgogne Côte d’Or-viner selekteras från pyttesmå enskilda parceller inom Meursaults kommungräns.

Mot denna bakgrund är våra allokeringar föga förvånande starkt begränsade – så vi kan tyvärr inte garantera lagerstatus särskilt länge åt gången. Så är alla varnade...

Översikt över familjeegendomens totala portfölj

“Our fine white wines”

Bourgogne Aligoté – 0,39 hektar (enskild vingård Les Pacriots i Meursault)

Bourgogne Côte d’Or – 1 hektar (enskilda vingårdarna Les Durots & Les Pacriots i Meursault)

Beaune 1er Cru Montrevenots – 0,35 hektar

Puligny-Montrachet – 0,9 hektar (enskilda vingårdarna Les Petits Nosroyes & La Corvée des Vignes)

Meursault Vieilles Vignes – (selektion från de äldsta vinstockarna på de enskilda vingårdarna Les Crotots, Les Pelles, Les Perchots, Au Village och Les Malpoiriers)

Meursault Les Rougeots – 0,97 hektar

Meursault Les Chevalières – 0,43 hektar

Meursault La Barre – 0,67 hektar (La Barre-Dessus)

Meursault Clos du Cromin – 1,06 hektar (murad parcel, enskild vingård Le Cromin)

Meursault 1er Cru Les Charmes – 0,69 hektar (Les Charmes-Dessus & Les Charmes-Dessous)

Meursault 1er Cru Genevrières – 0,29 hektar (Les Genevrières-Dessus)

“Our fine red wines”

Bourgogne Côte d’Or – 0,56 hektar (enskilda vingårdarna Les Pacriots och Les Durots i Meursault)

Volnay – 0,39 hektar (enskild vingård Les Petits Gamets)

Meursault Les Malpoiriers – 0,33 hektar

Beaune 1er Cru Montrevenots – 0,74 hektar

Pommard 1er Cru Argillières – 0,59 hektar (enskild vingård En Largillière)

Pommard 1er Cru Fremiers – 0,38 hektar (enskild vingård Les Fremiers)

Pommard 1er Cru Grands-Épenots ”Clos de Cîteaux” – 2,92 hektar (murad monopolvingård)