Domaine Louis Lequin et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2017
Ett legendariskt vin från en enastående årgång!
Grand Cru från Corton-Charlemagne… Allt andas världsklass när Louis Lequins vita vin hamnar i glaset.
Corton-Charlemagne har namn efter kejsarna Curtis d’Orthon och Charlemagne (Karl den store). Den sistnämnde var fram till år 775 ägare av Cortonhöjden, som han enligt myten lät omplantera med druvor för vita viner, eftersom kejsarinnan tröttnat på rödvinsfläckar i hans skägg!
Årgången 2017 var helt unik för vit Bourgogne. Rober Parker ger 97 points för endast andra gången i hans Vintage Chart, som täcker de senaste 50 årgångarna.
Ett vin som döljer en enorm potential, men som redan nu kan avnjutas med största nöje. Se fram emot en unik vinupplevelse med kraft, nötter, smör och pirrande, stålaktig mineralitet.
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fågel i krämig sås, svamprätter och nötaktiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Domaine Louis Lequin et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2017?
Vacker och elegant gyllene färg. Doften erbjuder en förtjusande bukett av vita blommor, grapefrukt, persika och en antydan av mandarinskal. Så småningom framträder även fina mineraltoner tillsammans med smör, hasselnötter och rök från den lyxiga ekfatslagringen. I munnen landar vinet lika elegant och krämigt som ingen annan Chardonnay kan. Snyggt, lätt och harmoniskt med en rikedom av smaknyanser som får dig att vilja ha en andra klunk. Lång och livlig mineralfinish med härliga kryddiga toner sätter pricken över i:et på denna oförglömliga Bourgogne-upplevelse. Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Domaine Louis Lequin et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 passar bra till...
Hur är Domaine Louis Lequin et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 framställt?
Vinet är framställt på 100% Chardonnay från mer än 30 år gamla vinstockar på Louis Lequins syd- och sydostvända parcell med kalkhaltig lera och mergel.
När de handplockade druvorna har kommit in spontanjäser vinet med naturligt förekommande jäststammar från källaren och Grand Cru-terroiret Corton-Charlemagne. Vinet mognar därefter 10–12 månader på franska ekfat från Troncais och Bertrange, varav 50% helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Domaine Louis Lequin
Sedan 1604 har den passionerade Lequin-familjen producerat vin i Santenay, i det södra Cote de Beanue. Varje generation har berikat domainet med nytt savoir-faire. Det senaste exemplet är Louis Lequin, som 1993 tog över vingården från sin far Jean (mannen som redan på 1950-talet levererade utsökta bourgogneviner till det fashionabla hotellet Waldorf Astoria i New York).
Sedan övertagandet har Louis köpt flera topmarker — och med stöd av sonen Antoine har han höjt vinernas kvalitet till hittills högsta nivå.
Domaine Louis Lequin & Fils disponerar i dag över 7 hektar, fördelade på exklusiva appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits-Saint-Georges, Corton-Charlemagne och Bâtard-Montrachet.
Perfektion börjar redan i vinfälten, som familjen håller friska och vitala genom metoder som organisk gödsling, plöjning och bevarande av naturligt gräs runt vinstockarna.
I källaren mognar vittvinerna 10–12 månader på burgundiska ekfat i kontakt med de fina jästresterna. Rödvinerna jäses relativt varmt för att uppnå ett större uttag av karaktär och struktur, som förfinas genom 12–18 månaders lagring på delvis nya fat.
Lagringstiden och andelen nya fat är noggrant anpassade efter årgångens och terroirens unika karaktärsdrag.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
