
Domaine Michel & Marc Rossignol Côte de Beaune Clos des Pierres Blanches 2016
5-årigt skattkammarvin direkt från källarmörkret i ett topphus i Bourgogne...
Michel och Marc Rossignol, som fått en rad +90-poäng från inhemska kritiker, levererar en fantastisk Pinot Noir från en enda vingård till ett fantastiskt pris!
Terroiren Clos des Pierres Blanches med 40 år gamla Pinot Noir-vinstockar sluttar direkt ner mot de två berömda 1er Cru-vingårdarna, Clos de l'Ecu och Les Bressandes... Men priset är något helt annat!
Årgång 2016 betecknas som "Outstanding" i Robert Parkers Vintage Chart för Côte de Beaune - och vinet går nu in i sitt mest spännande dryckesfönster...
Passar utmärkt till halstrad tonfisk och lax, fågel, ljust kött, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Domaine Michel & Marc Rossignol Côte de Beaune Clos des Pierres Blanches 2016?
Redan i glaset visar det röda vinet en elegant burgundisk karaktär. Nosen är omisskännligt inbjudande med läckra aromer av klassiska burgundiska skogsmarksnoter, kryddiga fattoner, vildrosor, saftiga smultron, hallon och mogna körsbär. Vinet möter tungan med en mjuk och silkeslen textur innan den parfymerade frukten tar över, perfekt balanserad med fina mineraliska skogsmarksnyanser och dämpade fatkryddor i bakgrunden. Harmonisk och läcker eftersmak med vänliga tanniner. En Pinot Noir med tydlig Beaune-karaktär! Drick nu eller spara 6–8 år från skördeåret.
Om Domaine Michel & Marc Rossignol
"Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance"
- Robert Parker
Bakom vinet döljer sig en ansedd liten familjeegendom i Volnay. Här har familjen Rossignol sedan 1500‑talet uppnått en enastående terroirkännedom som i hög grad genomsyrar vinerna från familjens blott 6,5 hektar. Michel Rossignol har under flera år skött vinstockar åt de berömda Hospices de Beaune och åtnjuter lokalt stort erkännande för sitt fältarbete och sin terroirkännedom. Rossignol‑vinerna framställs än i dag med stor respekt för tradition och terroir, samtidigt som låga skördeutbyten, fruktbevarande jäsning i temperaturstyrd ståltank samt lång och sval mognad, med upp till 20% nya bourgognefat, entydigt vittnar om en prioritering av kvalitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning