Domaine Michel & Marc Rossignol Côte de Beaune Clos des Pierres Blanches 2017

Wine Enthusiast

Winewherever, Rasmus Christensen

Aromatisk duft af trøfler, vilde skovhindbær og martsvioler. Den har en let og elegant frugt, der er balanceret af en levende syre, og afsluttet med en lang og poleret afslutning. Flot Pinot Noir med et køligt udtryk.

Mad og Monopolet

2017 var ét af de rigtig gode år, hvor der blev leveret en perfekt indsats fra vejrguden. Domaine Michel & Marc Rossignol har naturligvis også en rødvin fra dette år. Det er samme appellation som 2018 og 2016. Vinene skal smages mod hinanden for at finde de små detaljer, der adskiller dem. Denne har lignende noter, hvor jordbær, kirsebær og jordbund træder frem. Den har dog en kende mere sødme, og en let parfumeret næse. På alle måder en flot vin og utrolig elegant. Denne vin vil stå perfekt til et stykke unghanebryst med en beurre blanc, og skal du imponere nogle, så er du nået langt med dette setup. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)