Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2017
"Berömd för sin finess: Hans bästa viner är Beaune Teurons och VOLNAY PITURES" - Robert Parker
Steep "Les Pitures" är en av de bästa 1. Cru-vingårdar i Volnay - och dess läge intill den berömda Clos des Ducs ger Pinot Noir med kraft, finess och potential i världsklass: Volnay med turbo och finess!
Förra gången sålde vi 1. Cru från Parker-darlings Michel & Marc Rossignol i Volnay, slutsåld på nolltid. Nu har vi färre flaskor och vinet är ännu större...
"Bra producent... Hans bästa viner är Beaune Teurons och VOLNAY PITURES" - Robert Parker
Njut till grillad fisk, fågel och fågelvilt, nötkött, vitt kött, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 15-17°C.
Hur smakar Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2017?
Vacker transparent körsbärsröd färg. Redan näsan antyder underbar Volnay... Körsbär, tryffel, apelsinskal, smultron och rosenblad flyter mot dig med en magisk blandning av kraft och finess som omedelbart frigör endorfiner i din hjärna som du bara hittar i de stora röda Burgundies. Pinot Noir med Pinot Noir på. Lyxiga fatkryddor. Kittlande mineralitet... Allt är på plats - och allt snurrar på underbart! I gommen slingrar sig vinet mjukt och silkeslent runt tungan, medan frukten pulserar med oemotståndlig kraft och lätt kryddig komplexitet. Eftersmaken fulländar bourgogneupplevelsen med flytande skogsmark, mineralig rostig jord, lakrits och de mest sammetslena tanninerna i mannaminne. Herregud, det smakar så gott! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2017 passar bra till...
Om Domaine Michel & Marc Rossignol
"Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance"
- Robert Parker
Bakom vinet döljer sig en ansedd liten familjeegendom i Volnay. Här har familjen Rossignol sedan 1500‑talet uppnått en enastående terroirkännedom som i hög grad genomsyrar vinerna från familjens blott 6,5 hektar. Michel Rossignol har under flera år skött vinstockar åt de berömda Hospices de Beaune och åtnjuter lokalt stort erkännande för sitt fältarbete och sin terroirkännedom. Rossignol‑vinerna framställs än i dag med stor respekt för tradition och terroir, samtidigt som låga skördeutbyten, fruktbevarande jäsning i temperaturstyrd ståltank samt lång och sval mognad, med upp till 20% nya bourgognefat, entydigt vittnar om en prioritering av kvalitet.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
