Domaine Roblot Marchand Chambolle-Musigny 1.er Cru les Gruenchers 2016
Ett ja till en chambolisk strävan från bara 2,8 mikroskopiska hektar i den världsberömda regionen, där de mycket eftertraktade vinerna jagas av Bourgogne-fanatiker. Lite längre norrut ligger den framstående Grand Cru Les Bonnes-Mares, och likheterna i kvalitet är lätta att se....
Flera högt ansedda egendomar gör vin från den lilla 1er Cru Les Gruenchers.
Chambolle-Musigny är Côte de Nuits svar på Volnay — inte utan anledning, med tanke på de eleganta och silkeslena vinerna från den sydligare kommunen. I denna Chambolle finns det helt enkelt mer muskler och kraft...
Årgången 2016 är redan en favorit bland Bourgogne-fanatiker. Det finns bara en nackdel: det finns alldeles för lite av den. Så vi kan bara uppmuntra dig att köpa i tid, medan det fortfarande finns kvantiteter kvar av den lilla skörden ...
Efter att ha provat detta underbara vin kan vi bara säga ja till mer Chambolle ...
Njut av detta vin till rött kött, fjäderfä, ankbröst, fågelvilt, inälvsmat och svamprätter. Servera vid 13-15°C.
Hur smakar Domaine Roblot Marchand Chambolle-Musigny 1.er Cru les Gruenchers 2016?
Fin vinröd färg i glaset. Vinet charmar med en rik röd fruktprofil av saftiga körsbär, små hallon och smultron med begynnande mogna toner. Elegans i kombination med muskelkraft, ädel parfym samt en vacker och förförisk fruktighet med djupa, mjuka tanniner som smeker gommen. Klassiska toner av skogsmark och en delikat mineralitet avslutar upplevelsen i sann burgundisk stil. Majestätiskt vin! Drick nu eller lagra 10–15 år efter skördeåret.
Domaine Roblot Marchand Chambolle-Musigny 1.er Cru les Gruenchers 2016 passar bra till...
Om Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
